bapak menemukan hal resep rempeyek teri nasi yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal rempeyek teri nasi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Coba bikin teri nasi basah jd kriuk. Rempeyek is a traditional cracker made from rice flour and coconut milk. It usually served as an accompaniment for nasi pecel.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari rempeyek teri nasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ada hal menyiapkan rempeyek teri nasi sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi yang diinginkan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rempeyek teri nasi sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, sajian ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan Rempeyek Teri Nasi memakai 14 yang harus di ingat dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rempeyek Teri Nasi:
- Sediakan 500 gram tepung beras putih, Rose Brand (saya : 250 gr)
- Siapkan 2 sdm munjung tepung tapioka (saya : 1 sdm munjung)
- Sediakan 250-300 gram teri Medan (saya 125 gr Teri Nasi)
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 450-500 cc santan kental dari 1 butir kelapa parut
- Ambil (saya: 100ml santan instan+150 ml air)
- Gunakan 15 lembar daun jeruk, buang tulang, iris tipis² (tambahan dr sy)
- Gunakan Secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Sediakan ✓Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 3 sdt ketumbar butiran sangrai (saya : 1 ½ sdm,tdk disangrai dl)
- Gunakan 10 siung bawang putih (saya: 5 siung)
- Siapkan 10 butir kemiri goreng (saya : 5 butir)
- Siapkan 4 sdt garam / selera (saya: 1sdt)
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kaldu (tambahan dari saya)
Rempeyek memang nikmat bersanding dengan nasi pecel, soto, gudangan/urap, lodeh, dan masih banyak sajian lainnya. Ia juga nikmat dijadikan cemilan saat santai atau kumpul bersama keluarga. Ada banyak bahan yang bisa dijadikan topping rempeyek seperti kacang tanah, tolo, kedelai, rebon, udang, dan teri. Rempeyek ikan teri adalah makanan yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai atau bisa juga dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi yang juga dapat dipadukan dengan lauk yang lainnya.
step by step membuat Rempeyek Teri Nasi:
- Siapkan semua bahan. Ulek/blender bumbu yang dihaluskannya.
- Dalam wadah, masukkan tepung beras putih, tepung tapioka, telur, kaldu bubuk dan bumbu halus. Beri santan/santan yg sudah dicampur air, masukkan sedikit² sambil di aduk dengan whisk agar tercampur rata. Masukkan daun jeruk. Aduk rata lagi.
- Setelah tercampur rata, cicipi dan koreksi rasa. Jika dirasa kurang asin/kurang gurih boleh tambahkan lagi sampai pas sesuai selera. Tambahkan teri, aduk rata lagi. (Adonan saya encernya seperti photo yaa).
- Siapkam wajan untuk menggoreng. Panaskan minyak, setelah betul² panas. Amb adonan @ 1 centong kecil (saya centong nya agak besar, jd hanya diisi ½ centong). Tuang di pinggiran wajannya. Siram² dengan minyak supaya cepet turun ke minyak. Goreng sampai matang, kering dan warnanya kecoklatan. Angkat dan Tiriskan.
- Masukkan ke dalam wadah tertutup. Siap disajikan 🤩.
- Selamat mencobaa 🤗🥰.
Rempeyek atau bisa juga disebut peyek merupakan makanan yang mungkin hampir menyerupai kerupuk namun rempeyek sedikit memiliki tekstur yang lebih keras. Cara membuat Rempeyek Teri yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Rempeyek Teri pun mudah di dapat, seperti: Teri Medan, Tepung Beras, Tepung Tapioka, Telur, Daun Jeruk, Santan Sedang, Garam, Minyak, Bawang Putih, Kemiri, Ketumbar, Kencur. Rempeyek ikan teri ini juga bisa dihidangkan bersama dengan nasi putih hangat ditambah dengan bahan makanan lainnya, yang tentunya membuat anda semakin lahap dikala sedang makan. Namun rempeyek ini juga sangat bisa dimakan sebagai makanan cemilan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rempeyek teri nasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
