Anda sedang terfikir hal resep soto banjar yang unik?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal soto banjar yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika ingin menyiapkan soto banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, hidangan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat membuat Soto Banjar memakai 33 jenis bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Banjar:
- Sediakan Bahan Kaldu
- Gunakan 1 ekor dada ayam
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk (optional)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 800 ml air
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 buah kentang iris kotak
- Ambil Bihun
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Gunakan 1 batang Daun bawang,iris
- Ambil iris Jeruk nipis,
- Ambil Keripik kentang
- Gunakan 2 buah kentang
- Siapkan 2 sdm maizena
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Sambal
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 15 ml air
Cara membuat Soto Banjar:
- Buat kaldunya, rebus air masukkan bumbunya dan ayam masak hingga mendidih dengan api sedang.
- Uleg bahan bumbu halus kemudian tumis sebentar hingga harum.
- Ambil ayam dari wajan. Masukkan bumbu halus ke kuah kaldu aduk rata tambahkan cengkeh,kapulaga,bunga lawang,kentang, gula, kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa. Masak hingga mendidih.
- Masak bihun, tiriskan letakkan di mangkok.
- Keripik Kentang, iris kentang setipis mungkin rendam dengan air dan garam selama 15 menit. Tiriskan. Gulirkan ke maizena hingga rata. Goreng dengan api besar supaya tidak lengket. Masak hingga kecoklatan.
- Sambalnya uleg cabe merah dan garam lalu tambahkan air.
- Sajikan di mangkok boleh pakai lontong atau nasi.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
