saudara merasakan kreativitas resep ikan patin kuah tempoyak, khas palembang yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin kuah tempoyak, khas palembang yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari ikan patin kuah tempoyak, khas palembang, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan ikan patin kuah tempoyak, khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian spesial.
Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat. Lihat juga resep Gulai tempoyak ikan patin enak lainnya. Lihat juga resep Ikan Patin Kuah Tempoyak Khas Palembang enak lainnya!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan patin kuah tempoyak, khas palembang yang siap dikreasikan. Anda membuat Ikan Patin Kuah Tempoyak, khas Palembang menggunakan 9 yang harus di ingat dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Patin Kuah Tempoyak, khas Palembang:
- Ambil ikan patin
- Sediakan air utk memasak
- Sediakan tempoyak
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan bamer (jika besar/sesuaikan)
- Gunakan cabe merah keriting atau sesuai selera
- Gunakan kunyit
- Gunakan serai (iris2)
- Siapkan garam, kaldu bubuk, gula pasir
Menu ini disebut tempoyak ikan patin. Perpaduan rasa antara tempoyak yang asam, ikan patin yang manis dan sedikit berlemak dan pedas dari cabai, menjadikan menu masakan ini sangat lezat. Kuah pindang patin tentu menjadi makanan favorit orang Lampung. Mirip dengan sajian khas Palembang, di Lampung juga ada pindang patin yang nikmat.
Cara membuat Ikan Patin Kuah Tempoyak, khas Palembang:
- Didirikan air utk memasak. Kemudian Ulek bumbu halus, lalu mix tempoyak dgn bumbu halus
- Jika sdh tercampur rata, buyarkan tempoyak yg sdh tercampur bumbu, lalu lumuri semua ikan Patin.
- Setelah itu masukkan ke dalam air mendidih, beri garam kaldu dan gula. Didihkan dan koreksi rasa. Sajikan
VIVA - Bagi Anda penikmat ikan, bisa mencoba membuat pindang tempoyak khas Palembang sebagai menu buka puasa hari ini. Tidak hanya untuk berbuka, olahan ikan, fermentasi durian dan dan perpaduan kuah pedas yang menyegarkan ini juga bisa dimakan untuk sahur. Bila kita ke Palembang, memang mudah kita mendapatkan pindang tempoyak. Tempoyak biasa diolah menjadi campuran gulai, sambal, pepes, dan banyak lainnya. Sensasi asam, manis, asin, dan pedas akan didapatkan dari hidangan berbumbu tempoyak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan patin kuah tempoyak, khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
