Anda sedang membuat buah pikiran resep nasi kuning yang lezat?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. apabila terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal nasi kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari nasi kuning, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice). In the Philippines, a related dish exists in Mindanao, particularly among the Maranao people, where it is known as kuning. Like the Indonesian version, it primarily.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai nasi kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi kuning menggunakan 12 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Nasi kuning:
- Siapkan 5 cup beras
- Ambil 20 cm kunyit (blender dgn 5sdm air,saring ambil airnya)
- Gunakan 3 lembar daun pandan,ikat sampul
- Ambil 4 batang dauh sereh,geprek
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas,geprek
- Gunakan 1 butir kelapa (500-600ml)
- Gunakan 5 siung bawang merah,iris
- Gunakan 4 siung bawang putih,iris
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu bubuk
While the coconut milk was a fantastic addition for the rice, the nasi kuning did just as much need the other added ingredients - kaffir leaves, lemongrass, and ginger - to help balence the taste of the overall dish. Without the springy and zesty freshness that these ingredients contribute, I would suspect that rice just cooked in coconut. Nasi kuning is yellow rice and is eaten in Indonesia during festivals; anniversaries, weddings, birthdays, or a holy party of any kind. The rice is flavored with santen (coconut cream), kunjit (turmeric), salam, pandan, jeruk purut, lemongrass and salt.
step by step menyiapkan Nasi kuning:
- Cuci bersih beras, tiriskan.
- Panaskan wajan, masukkan santan dan semua bumbu. Tambahkan air kira2 sebanyak takaran normal utk memasak nasi m. Aduk terus sampai agak mendidih. Matikan api.
- Tuang beras ke wajan dan masak sampai air santan meresap.Kalau kurang airnya boleh ditambahkan air santan secukupnya. Aduk2 beras dan santan agar tercampur rata.
- Setelah beras setengah matang dan santan meresap,pindah nasi kuning ke kukusan nasi. Kukus nasi sekitar 25-30 menit. (Bisa juga menggunakan ricecooker)
- Nasi kuning siap di sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
Nasi kucing ([ˈnasi ˈkutʃɪŋ]; also known as sega kucing [sə'gɔ ku'tʃeŋ] and often translated cat rice or cat's rice) is an Indonesian rice dish that originated from Yogyakarta, Semarang, and Surakarta but has since spread. It consists of a small portion of rice with toppings, usually sambal, dried fish, and tempeh, wrapped in banana leaves. Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah. Dengan ditambahkannya bumbu-bumbu dan santan, nasi kuning memiliki rasa yang lebih gurih daripada nasi putih.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
