Lagi menemukan kreativitas resep rempeyek rebon yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rempeyek rebon yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Rempeyek or peyek are lentil or peanut crackers from Indonesia, more precisely from Java. Made from rice flour and coconut milk, the end result should be very crispy. Rempeyek come in several versions: teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), ebi (dried shrimp) or lentil but the most common version is rempeyek kacang.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rempeyek rebon, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya keperluan menyiapkan rempeyek rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi hasil orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rempeyek rebon sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Rempeyek Rebon menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rempeyek Rebon:
- Sediakan 250 gr Tepung Beras
- Gunakan 10 gr Tepung Tapioka (optional)
- Gunakan 50 gr Udang Rebon kering
- Sediakan 1 butir telur (kalau mau buat tepung jd 500gr, telurnya jg cukup 1 saja)
- Sediakan 50 ml santan kental (me: kara/sasa) —> kurang dr 50 ml jg ga masalah biar rempeyek ga glowing alias kbanyakan minyaknya)
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan Banyak minyak goreng
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm bumbu penyedap (me : knoor chicken seasoning NAM-Non Added MSG)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Secukupnya daun jeruk (optional)
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kencur
Namun, bisa juga dijadikan sebagai lauk pauk untuk menu makan sehari-hari. Cara membuat peyek rebon ini sangat mudah lho. Karena caranya sama dengan membuat peyek kacang. Nah berikut ini adalah cara membuat Peyek Udang Rebon.
step by step membuat Rempeyek Rebon:
- Haluskan bumbu” (me: pakai blender biar praktis)
- Masukkan semua bahan dan bumbu halus jadi 1, aduk rata. Apabila dirasa masih kental, bisa dtambahkan lg dgn sedikit air, tp jangan terlalu emcer banget (sedang aja)
- Siapkan wajan dgn banyak minyak.. setel ke api sedang dan tunggu hingga panas (utk test panas sudah pas, cukup masukkan sedikit adonan saja). Basahi pinggiran wajan dgn minyak panas. Masukkan bahan kedalam wajan dgn centong/sodet yg cembung. Taruh di sisi” pinggir wajan. Apabila sdh panas bahan akan copot sendiri dan masuk ketengah wajan. Siram” smua peyek biar cpt matang dan balik k sisi satunya. Angkat apbl peyek sdh rada keras/krunchy (jangan klamaan nanti gosong)
- Lakukan sampai adonan habis. Silahkan menikmati kerenyahan si rempeyek rebon
Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Rempeyek dengan judul Resep Peyek Udang Rebon. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL https://cara-resep. Hasil trial perdana saya membuat peyek. Peyek udang rebon dan peyek kacang. foto: Instagram. BeritaUKM,Riau- Rempeyek udang rebon memang banyak digemari oleh berbagai kalangan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak rempeyek rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
