sampeyan melihat ide resep peyek udang (awet kriuk) yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal peyek udang (awet kriuk) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari peyek udang (awet kriuk), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan peyek udang (awet kriuk) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi resep spesial.
Saya suka peyek baik versi Jawa ataupun versi RM. Padang, kalau sedang membuat pecel saya biasanya membuat peyek kacang atau rebon versi Jawa yang bisa disimpan dalam waktu lama, tapi kalau sedang membuat masakan berbau Padang saya suka membuat peyek udang ala. Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan peyek udang (awet kriuk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Peyek Udang (awet kriuk) memakai 15 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Peyek Udang (awet kriuk):
- Gunakan 125 gr tepung beras
- Sediakan 25 gr tepung sagu
- Ambil 200 gr udang kecil basah
- Ambil 300 ml air (jangan langsung dituang semua)
- Siapkan 1 btr telur kocok lepas
- Gunakan 5 lmbr daun jeruk,buang tulang daunnya iris halus(sy tdk pakai)
- Ambil 1 lmbr daun kunyit buang tuang daunnya iris halus(sy tdk pakai)
- Siapkan 2 sdm air kapur sirih (ambil air beninya
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 btr kemiri
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1 cm kunyit
PEYEK UDANG RM Padang awet kriuknya Sudah jadi, siap untuk disajikan! Angkat dan tiriskan, simpan dalam stoples tertutup. Resep Cara Membuat Tahu Krispi Renyah di Luar Lembut di Dalam Agar peyek bisa tipis, tuangkan adonan di pinggir wajan dan biarkan jatuh sendiri ke tengah. Simpan di tempat tertutup agar rempeyek buatan kamu tahan lama kriuknya.
Cara menyiapkan Peyek Udang (awet kriuk):
- Cuci bersih udang tidak usah dipotong kumis dan kepalanya.
- Didalam baskom campurkan tepung beras, tepung sagu, air kapur, tuang air sedikit dikit sampai encer dan dirasa sudah pas.
- Masukkan bumbu halus,garam&udang aduk rata.
- Panaskan minyak diwajan, tuang 1 centong adonan mulai dari pinggir wajan, jangan langsung ketengah agar menghasilkan peyek yang melebar. lakukan sampai adonan habis, goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Hidangkan.
Jadi, rahasianya agar peyek udang awet kriuknya adalah pada penyimpanan. Jika disimpan dengan benar maka peyek akan tetap renyah dan gurih. Sensasi "kriuk" dari peyek kacang tanah sangat cocok sekali dijadikan sebagai lauk. Rasanya yang gurih selalu mengugah selera. Jika selama ini kamu selalu membelinya di luar, kali ini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep peyek kacang renyah tahan lama, yang akan Seruni berikan.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Peyek Udang (awet kriuk) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
