ibu terfikir kreativitas resep lontong soto ayam yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari lontong soto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan lontong soto ayam paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi sajian hebat sekali.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan lontong soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Soto Ayam menggunakan 27 yang harus di ingat dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Lontong Soto Ayam:
- Gunakan 5 kg dada ayam (cuci bersih)
- Gunakan 10 liter air (untuk merebus ayam)
- Sediakan 5 liter air (untuk kuah)
- Siapkan 3 batang sereh (geprek)
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 50 gram daun bawang (iris)
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 75 gram bawang merah
- Ambil 50 gram bawang putih
- Sediakan 2 ruas besar kunyit
- Ambil 1 ruas besar jahe
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 25 gram kemiri
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Gunakan Lontong (lihat resep)
- Siapkan Soun
- Sediakan Sambel (lihat resep)
- Sediakan Kerupuk Udang
- Ambil Kentang Goreng
- Sediakan Bawang Goreng
- Gunakan Kecap Manis
- Siapkan Telur Rebus
- Gunakan Jeruk Nipis
step by step membuat Lontong Soto Ayam:
- Siapkan semua bahan bumbu. Kemudian uleg hingga lembut.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. Angkat, sisihkan.
- Siapkan panci besar, beri 10 liter air. Kemudian masukkan daging ayam. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.
- Setelah mulai mendidih dan daging ayam empuk, masukkan sereh dan daun jeruk. Kemudian angkat daging ayam satu per satu dan tiriskan. Tambahkan 5 liter air, masak lagi kuah hingga mendidih. Tambahkan irisan daun bawang, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa. Terakhir masukkan bawang goreng. Sisihkan kuah soto.
- Goreng daging ayam yang sudah ditiriskan hingga kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan. Setelah dingin iris tipis daging ayam.
- Penyajian : siapkan mangkuk, beri potongan lontong. Kemudian beri soun diatasnya. Lalu tambahkan irisan daging ayam dan kentang goreng.
- Siram dengan kuah soto, lalu beri taburan bawang goreng diatasnya.
- Sajikan lontong soto dengan bahan pelengkapnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan lontong soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
