Lagi menginginkan petunjuk resep soto medan yang lezat?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari soto medan, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ada hal menyiapkan soto medan sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Soto Medan memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Soto Medan:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil 500 gr kentang
- Ambil 500 mili santan kental
- Gunakan 200 mili santan cair
- Gunakan 4 butir telur
- Ambil 100 gr touge
- Sediakan 1 btg daun pre
- Sediakan 5 cm laos
- Ambil 3 btg sere
- Ambil 3 lmbtlr daun salam
- Gunakan 5 lmbr daun jeruk
- Gunakan 4 siung bwg putih
- Ambil 4 siung bwg merah
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 3 bh bunga lawang
- Gunakan 1 bh kapulaga
- Sediakan 1/2 sndk teh merica bbk
- Siapkan Secukupnya air garam dan minyak grg
- Sediakan Kerupuk tanpa rasa
- Siapkan 1 bh tomat
- Siapkan 2 bh jeruk nipis
- Gunakan 25 bh cabe rawit ijo
- Siapkan 3 siung bwg merah
- Siapkan 1 siung bwg putih
- Gunakan 2 bh tomat ijo
step by step menyiapkan Soto Medan:
- Ulek bumbu bwg putih bwg merah kunyit jahe dan kemiri lalu keprek laos dan sere bersihkan ayam ptg 4 lalu rebus dgn air tambahkan bumbu yg dihaluskan laos sere daun jeruk dan daun salam bri santan cair setlh 15 mnt angkat ayam lalu grg setlh dingin suir2 lalu air rebusan ayam td tambahkan santan kental rebus lg sambil trs diaduk tambahkan merica bubuk bunga lawang dan kapulaga setlh mendidih bri potongan daun pre dan potongan tomat rskan garamnya lalu matikan kompor
- Kupas kentang potong 6 lalu grg hingga lembek haluskan tambahkan daun pre merica telur dan garam lalu aduk dan bentuk perkedel lalu grg
- Rebus telur ptg bg 6 lalu ulek cabe rawit ijo bwg putih dan bwg merah serta tomat ijo grg sambel ijo dgn minyak grg sdkt sj
- Rebus air setlh mendidih matikan kompor lalu masukkan touge aduk lalu lzg disaring ptg2 jeruk nipis dan grg kerupuk
- Saat akan dihidang panaskan kembali kuah soto medan lalu masukkan ayam suir aduk dan siap disajikan dgn menambahkan perkedel telur touge sambal ijo dan jg kerupuk diatasnya dan bersm nasi putih tentunya
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
