Lagi membuat inspirasi resep lontong sayur medan yang unik?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur medan yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan lontong sayur medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan menjadi sangat enak.
Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong sayur medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur Medan menggunakan 27 yang harus di ingat dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Lontong Sayur Medan:
- Ambil Bahan Kuah :
- Gunakan Nangka Muda/gori (potonng2 dan rebus hingga lunak)
- Ambil wortel (potong korek api)
- Ambil santan cair
- Siapkan santan kental (me : kr isntant)
- Siapkan air
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan cabe merah
- Siapkan cabe setan
- Ambil ketumbar bubuk
- Siapkan kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Sediakan daun salam
- Sediakan serei (geprek)
- Sediakan garam, gula,kaldu jamur bubuk
- Sediakan Bahan lontong rice cooker : (anti ribet dan cepat)
- Ambil beras
- Gunakan air
- Ambil garam
- Ambil Topping : (sesuai selera masing2)
- Siapkan Udang Pete tumis cabe(harusnya pake tauco tapi lagi gak ada)
- Ambil Keripik kentang belado
- Siapkan Kacang teri goreng
- Ambil Bihun goreng
- Siapkan Telur balado (rebus habis itu goreng sbntr)
Tonight I have guest over for dinner. He's been working in Indonesia ( North Sumatera) for quite a while and loves Indonesian food. I decided to make Lontong Medan (Lontong Malam), it is whole some food. He can sample a variety of Medan food in a bowl!
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Medan:
- Buat bahan kuah dulu, blender semua bumbu halus..kemudian tumis bareng daun salam dan serei hingga harum,masukkan santan cair..aduk sbntr kemudian lanjut masukin nangka muda dan wortel tunggu hingga agak lunak baru masukin santan kental..aduk2 pelan supaya santan gak pecah..kemudian tambah perasa garam,gula dan kaldu jamur bubuk..test rasa…tunggu hingga mendidih kemudian matikan api..sisihkan.
- Ini aku buat lontong super simple,memang tidak seperti lontong daun,tapi rasa pas utk sekedar nemenin menu ini. cusss..kita buat bahan lontong : cuci beras seperti biasa hingga bersih,masukkan beras dan air dan garam kemudian cook, begitu Mateng langsung diaduk dan biarkan selama 10menit baru dikeluarkan dari rice cooker kemudian taruh di wadah box..di tekan2 hingga padat,tunggu hangat kemudian masukin ke kulkas dan jangn lupa ditutup box'nya. minimal 3jam sebelum di potong2. (Note: takaran 1:3)
- Cara penyajian : siapkan mangkok, potong2 lontong, beri topping2'nya sesuai selera anda..kemudian siram dengan kuah'nya..sajikan hangat2..nikmat banget..😋😋selamat mencoba ya…🙏🙏💕💕🤗🤗
Biasanya lontong sayur akan disajikan bersama makanan berkuah seperti sayur lodeh ditambah dengan telur rebus, tahu, tempe, rendang, dan lauk lainnya. Di Medan, terdapat beberapa jenis lontong sayur yang menjadi favorit warga, karena rasanya yang berbeda di setiap tempat. Fimela.com, Jakarta Sepertinya beberapa daerah memang memiliki sajian lontong sayur dengan resep yang berbeda-beda khas setiap daerah, termasuk Medan. Jika ingin membuat lontong sayur khas Medan, ini dia cara membuatnya. Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
