saudara mengetahui inspirasi resep soto ayam surabaya yang unik?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam surabaya yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
urutan ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah soto ayam surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Surabaya menggunakan 24 kumpulan bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Gunakan 12 potong ayam bagian paha,cuci, kucuri lemon
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Gunakan 1 buah Daun bawang
- Sediakan secukupnya air hingga merendam semua ayam
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 2 ruas telunjuk lengkuas
- Siapkan 1 1/2 bawang Bombay ukuran sedang
- Siapkan 1 1/2 bonggol bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm munjung kunyit bubuk
- Gunakan 4 sdm ketumbar bubuk,sangrai
- Siapkan 1 sdm lada bubuk, sangrai
- Sediakan 2 sdm jintan bubuk,sangrai
- Siapkan 1/2 sdm Pala bubuk,sangrai
- Ambil 3 butir kemiri,sangrai
- Gunakan 1 batang sereh,belah 2,geprek
- Ambil 6 lembar Daun jeruk,kerat2
- Gunakan Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan Soun
- Ambil Kol (saya tidak pakai)
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Secukupnya Daun Bawang
- Sediakan Jeruk lemon/jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Rebus air hingga mendidih masukkan ayam yg sudah dicuci Dan Di kucuri lemon, rebus sebentar saja Kira" 5 menit, sisihkan ayam Dan buang air rebusannya. Cuci lagi ayamnya.
- Membuat kuah : Rebus air hingga mendidih dengan panas kompor tinggi/besar saya no.6, setelah mendidih, masukkan 12 paha ayam Yang telah Di Cuci, kapulaga,Dan daun Bawang belah 3 atau 4 yaa,garam sedikit 1/2 sdm Kira". Rebus dengan panas kompor kecil. Sampai mendidih.
- Selama menunggu merebus ayam. Sangrai Bumbu bubuk (ketumbar, jintan,lada,Pala) Dan kemiri. Sisihkan. Haluskan (kemiri, lengkuas, bawang putih, bawang bombay).
- Panaskan minyak. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan Dan Bumbu yang sudah disangrai.aduk rata. Masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum Dan matang.
- Setelah bumbu harum, Angkat dan masukkan Bumbu kedalam kuah kaldu. Aduk rata. Tambahkan garam sesuai selera. Masak lagi kuah kaldu Dan Bumbu hingga mendidih dengan panas kompor 2 or 3 yaa(kecil or sedang). koreksi Rasa. Jika kurang garam bisa ditambahkan yaa.. atau kalo keasinan bisa tambah air. Koreksi lagi rasanya.
- Sajikan deh. btw ini bukan sambel soto yaa😅 (jangan Tanya resepnya Karena blm pernah nyoba bikin)😅
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Soto Ayam Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!