Lagi mencari ide resep rendang campur + pucuk ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang campur + pucuk ubi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bibik masak dengan Raudhah??? 😮 Sedap wei tengok resepi rendang kerang hijau dari Datin Shahida. #DapurBujang: Pucuk Paku Goreng Belacan. The origin of rendang pucuk ubi (cassava leaves rendang) is from Negeri Sembilan. It is best served with cooked rice, lemang, bread or eat it as a snack too.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang campur + pucuk ubi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang campur + pucuk ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang campur + pucuk ubi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Campur + Pucuk Ubi menggunakan 24 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Campur + Pucuk Ubi:
- Siapkan Bahan2nya :-
- Gunakan 1 kg peparu ] sebaiknya daging
- Ambil 1/2 kg daging ] segar/fresh
- Sediakan Pucuk Ubi 1 ikat (X perlu celur @ rebus)
- Siapkan 2 kg Santan
- Sediakan 1 liter Air
- Ambil 250 g * Cili api kg
- Gunakan 70 g * Bawang putih
- Sediakan 300g * Bawang merah
- Ambil 10 batang Serai (7 kisar, 3 ketuk)
- Gunakan 2 inci * Kunyit hidup
- Siapkan 1 cawan * Halia hiris
- Siapkan 1/2 cawan * Lengkuas hiris
- Ambil 2 batang Kulit Kayu Manis ]
- Gunakan 2 kuntum Bunga Lawang ] 3 sekawan
- Sediakan 3 biji Buah Pelaga ]
- Ambil 1 sb Rempah sup serbuk
- Sediakan 1 sb Rempah kari daging
- Ambil Air asam jawa
- Ambil 1 ketul (+-125g) Gula kabung
- Sediakan Garam & sedikit aji
- Ambil 250 g Kerisik
- Sediakan 1 helai Daun kunyit (diracik)
- Gunakan Minyak masak untuk menumis
Saya tahu akan keenakan rendang pucuk ubi selepas bersembang bab masakan dengan seorang anggota polis yang datang ke pejabat atas urusan kerja. Mungkin kedengarannya aneh kali ya? daun ubi kok di goreng jadi rasa apa gitu. tapi nggak aneh kok, menurut ku sih lumayan enak dan sensanya kan laen, karena kan biasanya kita makan paling tahu goreng, tempe goreng, bakwan, risol, nah kalau ini lain. Resepi Rendang Sayur Pucuk Ubi ini memang lazat sekali kerana sayur pucuk ubi ini menyerap rempah ratus apabila dimasak sehingga kering. Resepi ini juga sangat mudah untuk disediakan kerana pucuk ubi kayu memerlukan masa yang sekejap sahaja untuk.
Cara menyiapkan Rendang Campur + Pucuk Ubi:
- Cara2nya :- - Panaskan minyak, masukkan 3 sekawan & serai ketuk - Tumiskan hingga wangi bahan kisar kecuali cili - kemudian masukkan cili, kacau hingga kering airnya - Masukkan rempah sup & rempah kari, gaulkan rata - Masukkan daging & peparu, mesrakan - Biarkan sehingga air kering - (sesekali kacau jangan sampai berkerak dibawah)
- Masukkan santan + air, kacau lagi - Apabila hampir kering, masukkan - gula kabung, garam, aji & air asam jawa - Masukkan kerisik & daun kunyit & pucuk ubi - Biarkan rendang basah2 kering - Dah boleh tutup api - Sedia untuk dihidang
Rendang Pucuk Ubi dari Dapur Kayu Mira ini jenis yang kering dan mudah dibawa kemana saja. Tak perlu dipanaskan terus buka penutup dan makan begitu saja pun sedap Ya Rabbi. Resepi tradisional Nogori yg sangat serasi gandingan antara pucuk paku dan kerang yg membangkitkan rasa Sebelum ini saya menyediakan Rendang Pucuk Ubi pun sangat sedap. Masakan tradisional berasaskan ulam dan sayur. Pucuk Ubi Masak Lemak Menu Kampung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang campur + pucuk ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
