mbak melihat buah pikiran resep soto betawi yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal soto betawi yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya keperluan menyiapkan soto betawi top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan hebat sekali.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto betawi menggunakan 25 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto betawi:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 butir cengkeh
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 400 ml santan @karasantan.id (2 sachet + air matang)
- Siapkan 250 ml susu cair
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu halus
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur (tambahan aku)
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Sambal
- Gunakan Daun bawang, iris-iris
- Gunakan Tomat, potong-potong
- Ambil potong dadu Kentang goreng,
- Sediakan Emping
- Sediakan Jeruk nipis
step by step membuat Soto betawi:
- Rebus daging, buang air darahnya. Angkat kemudian potong2. Rebus kembali hingga matang dan empuk.
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh dan sereh sampai harum.
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging tambahkan santan. Didihkan, masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah.
- Masukkan susu, aduk. Beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasanya. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
- Penyajian : siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging dan kuah soto. Sajikan bersama emping dan irisan daun bawang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
