kamu melihat kreativitas resep tahu isi tauge jeletot yang menggiurkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu isi tauge jeletot yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu isi tauge jeletot, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu isi tauge jeletot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah. Tentunya tak perlu lagi menikmatinya dengan pendamping cabe rawit, karena dijamin anda sudah kepedesan.huh hah!
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai tahu isi tauge jeletot yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu isi Tauge Jeletot menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu isi Tauge Jeletot:
- Gunakan 6 pcs tahu jombang
- Ambil 250 gr tauge
- Gunakan 1 sdm garam (selera)
- Gunakan 1/2 sdm kaldu jamur bubuk (optional)
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir (selera)
- Sediakan 🌶 Bahan Bumbu Halus :
- Gunakan 100 gr cabe rawit merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 🥄 Bahan Lapisan :
- Siapkan 75 gr tepung Tempe Kriyuk Kobe
- Gunakan 100 ml air
Tahu Jeletot merupakan tahu isi sayuran yang rasanya ekstra pedas. Ada irisan sayuran berupa wortel, kol, dan tauge yang dibumbui sambal. Isiannya banyak sehingga ukuran tahu lebih besar dibanding tahu isi pada umumnya. Baca juga: Resep Semur Tahu Kentang, Sajian Simple buat Makan Malam Resep Tahu Melet - Akhirnya setelah kemarin coba bikin Cara Membuat Resep Tempe Melet Pedas (Tempe Jontor Hot Jeletot).
step by step membuat Tahu isi Tauge Jeletot:
- Disini aku pakai tahu kecil2 (contoh ada di foto), jadi 1 pcs tahu aku bagi jadi 2 bagian. Aku pakai 6 pcs tahu, per tahu aku bagi 2 jadi total ada 14 tahu. Goreng tahu sampai 2 sisinya benar benar kering sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang tanak dan harum. Setelah tanak harum lalu bumbui garam kaldu gula masak aduk rata. Masukan tauge masak cepat aduk rata sampai bumbu tercampur sempurna
- Untuk tingkat kematangan taugenya sesuai selera ya.. kalau aku masih setengah matang jadi masih ada kres2nya angkat, biarkan agak dingin bentar
- Tauge sudah dingin, baru masukan ke tahu. Ambil 1 tahu, belah 1 sisi lalu isi tauge sampai penuh. Selesaikan sampai bahan habis
- Larutkan bahan lapisan, celupkan tahu isinya lalu goreng dengan api panas dan api sedang sampai matang/coklat, angkat tiriskan
Jadi kepikiran bikin gorengan pedas lagi dengan bahan utama tahu. Rasanya super pedas bikin bibir jontor jadi tak ada salahnya kalau gorengan gurih yang satu ini punya julukan tahu jeletot, tahu setan dan tahu mercon. Anget anget plus pedas, paket komplitttt 👌 Gorengan favo setelah bakwan sayur alias ote ote. Biasanya untuk bahan lapisan, aku ngeracik tepung sendiri. Kali ini aku pakai Tepung Tempe Kriuk Kobe 🥄 Kriyuknya nyataa 😍 Kriyuknya tahan lama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu isi tauge jeletot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
