Sedang menggali inspirasi resep jalangkote/pastel makasar untuk usaha yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jalangkote/pastel makasar untuk usaha yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jalangkote/pastel makasar untuk usaha, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan jalangkote/pastel makasar untuk usaha enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Jalangkote/pastel makasar untuk usaha enak lainnya. Lumayan nih bisa jadi ide usaha di masa pandemi 😃 Dian Fatmasari. Kalau di Makassar pastel disebutnya Jalangkote, dimakan pakai sambal khasnya yang asam, manis dan pedas.
urutan ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai jalangkote/pastel makasar untuk usaha yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jalangkote/pastel makasar untuk usaha menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jalangkote/pastel makasar untuk usaha:
- Gunakan 1 kg terigu
- Ambil 1/2 kg ubi putih
- Gunakan 1/2 kg wortel
- Ambil secukupnya Mie kuning/mie basah
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan Bahan saus:
- Ambil 11 cabe rawit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 sachet saus sambal
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan secukupnya Cuka
- Siapkan 1 gelas air
- Gunakan secukupnya Garam,merica,penyedap
Lumayan nih bisa jadi ide usaha di masa pandemi 😃 hardiyanti jabir. Saya kan suka banget makan jalangkote. Dan prinsip aku kalo suka makan harus bisa bikin🤣🤣sok banget. Namun, jalangkote dan pastel ternyata memiliki beberapa perbedaan baik di kulit pembungkusnya dan juga rempah untuk isiannya.
Cara menyiapkan Jalangkote/pastel makasar untuk usaha:
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri. Sisihkan
- Potong kotak2 ubi dan wortel. Iris daun bawang. Siapkan mie. Sisihkan
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan ubi,wortel dan daun bawang. Aduk2. Kemudian masukan sedikit air. Masukan mie masak sampai semua bahan matang dan air habis terakhir beri garam,lada dan penyedap. Tes rasa. Sisihkan
- Membuat bahan kulit: siapkan baskom,tuang terigu,minyak goreng,garam dan sedikit demi sedikit air. Uleni sampai kalis
- Giling adonan terigu sampai pipih (ketebalan 1 cm) cetak bulat. Jika semua adonan terigu sudah dicetak semua baru proses memasukan 1 sdm tumisan ke dalam kulit yg sdh dicetak bulat. Tutup kulit,pinggirnya dibentuk supaya tidak keluar isinya saat menggoreng. Lakukan sampai adonan kulit dan tumisan habis.
- Panaskan minyak goreng. Goreng jalangkote/pastel yg sudah siap. Goreng sampai kecoklatan dan matang dikedua sisi. Angkat dan sisihkan
- Bahan saus: haluskan cabe rawit dan bawang putih.sisihkan. siapkan panci,masukan air,bumbu halus cabai,masak sampai harum. Kemudian beri bumbu garam,gula secukupnya dan saus sambal. Lalu masukan larutan tepung maizena. Aduk sampai mengental. Terakhir masukan cuka secukupnya. Aduk dan masak sampai matang,mengental. Rasa nya harus pedas, manis,asam,dan gurih ya.
- Jalangkote dan saus siap dihidangkan
Chef Grace Titaheluw, Chef de Cuisine Hotel Four Points by Sheraton Makassar menjelaskan perbedaan jalangkote dengan pastel. Kulit jalangkote lebih tipis daripada pastel. Chef Grace Titaheluw menyampaikan bahwa kulit. Jalangkote adalah kuliner khas Makassar yang bentuknya mirip pastel. JAKARTA, KOMPAS.com - Kota Makassar, Sulawesi Selatan tak cuma terkenal dengan hidangan seafood dan sapi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Jalangkote/pastel makasar untuk usaha yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
