Lagi mencari inspirasi resep rendang udang cili api yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang udang cili api yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang udang cili api, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang udang cili api enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kuey teow goreng udang cili api , menu pilihan yang menjadi kebiasaan sekeluarga. Sedap dimakan dengan lemang dan ketupat. Kali ni Udang Galah Masak Lemak Cili Api Negeri Sembilan Style.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang udang cili api yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Udang Cili Api memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Udang Cili Api:
- Gunakan 1 kg Udang
- Sediakan 200 ml Santan Pekat (santan kotak kecil)
- Siapkan 1 cawan Air (kepekatan kuah mengikut citarasa sendiri)
- Siapkan 2-3 Sb kerisik
- Ambil 10 helai Daun limau purut (disiat2)
- Siapkan Bahan Kisar -
- Ambil 2 biji bawang besar
- Siapkan 6 ulas Bawang Merah
- Sediakan 3 ulas Bawang Putih
- Siapkan 2 cm Kunyit Hidup
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Sediakan 2 cm Halia
- Ambil 3 btg Serai
- Sediakan 15-20 biji Cili Api (kepedasan mengikut citarasa sendiri)
Satukan ke dalam periuk bersama ayam tua dan serai yang diketuk tadi. Rendang usus: intestine rendang, made of offals; the intestines of either poultry or cattle. Rendang cili api or Rendang Negeri Sembilan or Rendang hijau: greenish-hued rendang, uses cili api instead of red chili that is normally used in other rendang. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.
Cara membuat Rendang Udang Cili Api:
- Tumis Semua Bahan kisar sehingga mesra
- Masukkan Santan & sedikit air didihkan api perlahan
-
Masukkan kerisik dan garam Masukkan udang
-
Masukkan garam dan perasa secukupnya
- Masukkan kerisik sebatikan, didihkan sehingga kuah mesra
- Masukkan hirisan daun limau purut, biakan masak api perlahan sehingga kuah menjadi pekat. Kepekatan & kepedasan kuah mengikut citarasa sendiri
- Sedia untuk dihidang
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Simak yuk, resep selengkapnya di bawah ini. Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini? Masukkan daging lalu masak dgn api kecil hingga sambil sesekali diaduk perlahan, beri garam sedikit demi sedikit krn semakin lama rasanya semakin asin. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang udang cili api yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
