Lagi mencari inspirasi resep rendang pedas ayam perak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang pedas ayam perak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang pedas ayam perak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang pedas ayam perak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Rendang Ayam Pedas Perak versi Bonda Mertua saya sangat sedap dimakan dengan lemang, ketupat dan juga mee hoon. Saya ingin dedikasikan resepi ini buat arwah Bonda Mertua saya Hajah Esah Kulup Mat Sari yang menunjuk ajar saya resepi masakan rendang pedas ini. Ramai yg minta resipi rendang pedas Perak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang pedas ayam perak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Pedas Ayam Perak menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Pedas Ayam Perak:
- Gunakan 1 ekor ayam - tak kisah nak potong berapa
- Ambil 1 biji kelapa perah ambil santan
- Siapkan 4 sudu makan kerisik
- Sediakan 10 tangkai cili kering - buang biji rebus dengan air panas dahulu, kemudian kisar halus
- Ambil 15 biji bawang kecil merah - dihiris halus **
- Sediakan 3 inci halia - dihiris halus **
- Gunakan 2 ketul kunyit hidup - dihiris halus **
- Sediakan 3 inci lengkuas - dihiris halus **
- Sediakan 1 helai daun kunyit - dicarik
- Gunakan 2 keping asam gelugor
- Siapkan 1 genggam kelapa parut - sebelum perah ambil santan asingkan awal segenggam kelapa parut
- Gunakan 2 sudu makan gula merah
- Siapkan 1 sudu makan garam atau secukup rasa
- Siapkan 1 sudu kecil gula putih - jika perlu sahaja
Bumbu rendang ayam khas masakan padang ini menggunakan rempah asli alam indonesia. Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang khas indonesia. Rendang Pedas Ayam Bonda Mertua Yang Paling Sedap. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia.
Langkah-langkah membuat Rendang Pedas Ayam Perak:
-
- Ayam cuci bersih - 2) Bahan bertanda (**) setelah semua dihiris-hiris halus, tumbuk sekejap di dalam lesung batu tak perlu hancur sangat
-
- Dalam kuali, masukkan semua bahan kecuali kerisik, gula, garam dan daun kunyit
-
- Masak atas api, apabila sudah mendidih baru masukkan bahan-bahan yang lain dan rasa secukup rasa
-
- Masak hingga rendang kering. siap
- Rendang perak memang masak kering, gaul dengan nasi, makan nasi impit, lemang sangat enak.
Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang pedas ayam perak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
