Anda sedang menggali hal resep soto betawi yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. semisal keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi makanan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi menggunakan 30 kumpulan bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Sediakan 1 Kg daging sapi (me: campur daging sapi dan jerohan sapi)
- Gunakan 500 ml santan
- Gunakan 500 ml susu cair
- Ambil 500-1000 ml air
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt jintan (me: pala krn ga ada stok jintan)
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk (me: 1 sdt merica butir)
- Ambil 3 butir kemiri (tambahan)
- Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas (tambahan)
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe (tambahan)
- Gunakan Bumbu Lain
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Ambil 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 3 lbr daun salam (tambahan)
- Ambil 3 butir cengkeh (tambahan)
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Sediakan Kentang potong dadu goreng
- Siapkan Emping mlinjo
- Sediakan potong dadu Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk limau atau jeruk nipis
- Ambil Sambal
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi:
- Cuci bersih daging sapi dan jerohan, rebus sampai empuk, potong sesuai selera.
- Siapkan bumbu yang dihaluskan. Uleg atau blender hingga halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu lainnya (daun jeruk, salam, sereh, kalulaga, bunga lawang, cengkeh, bubuk kayu manis. Tumis sampai layu.
- Tambahkan air. Masukkan daging sapi. Rebus hingga hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Kecilkan sedikit api. Tambahkan santan dan susu cair. Aduk terus sampai mendidih. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Bisa ditambahkan juga 1 SDM minyak samin. Koreksi rasa.
- Siapkan sambal (cabe rawit, bawang putih, tomat, garam) dan bahan pelengkap.
- Sajikan soto Betawi bersama dengan bahan pelengkap.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
