ibu terfikir ide resep soto medan yang unik?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika keperluan menyiapkan soto medan sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi suguhan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan soto medan sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Soto Medan memakai 33 kumpulan bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Soto Medan:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 1 bungkus kecil mihun
- Siapkan 3 buah kentang besar
- Siapkan 1/2 ons tauge
- Ambil Bahan Kuah :
- Ambil 1 Liter santan
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt ladaku
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Gunakan 5 siung bamer
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Ambil 2 buah kapulaga
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Ambil 2 buah cengkeh
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 3 siung baput
- Siapkan 1 sdm jinten
- Siapkan 1 buah pala
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Kerupuk
- Siapkan Nasi / lontong
- Gunakan Sambel Cabe
- Ambil Daun seledri (iris halus)
Langkah-langkah membuat Soto Medan:
- Potong ayam ukuran besar aja ya. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Siapkan bahan' dan bumbu. Iris daun bawang,tomat,daun seledri,dan bawang merah.
- Blender bumbu halus. Tumis bawang merah sampai wangi. Masukkan daun bawang, tomat, serta bahan kuah lain kecuali daun seledri. Aduk rata
- Masak dg api sedang sambil diaduk. Tambahkan garam,ladaku, dan ketumbar. Kemudian masukkan ayam. Kecilkan api, biarkan masak sampai ayam menyerap bumbu kuah.
- Lalu ambil ayam, tiriskan dan goreng dg minyak panas. Api kecil aja biar ngga cpt gosong krn ayam sudah bersantan. Jika ayam sudah dingin bisa disuwir. Kemudian goreng mihun dan tiriskan.
- Untuk membuat sambel cabe,rebus Bawang putih dan cabe,kemudian haluskan. Beri sedikit minyak sisa goreng ayam.
- Iris tipis kentang, kemudian goreng dg minyak panas dan tiriskan. Utk tauge bisa direbus dg tambahan sedikit garam.
- Siapkan mangkok, susun mihun kriuk,toge,kentang goreng. Beri ayam suwir. Sambel cabe, dan taburi daun seledri, tambahkan perasan jeruk nipis. Soto medan bisa disajikan dg nasi/lontong dan kerupuk. Selamat menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
