Sedang terfikir tentang resep soto tangkar yang lezat?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan soto tangkar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian menjadi sangat enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto tangkar yang siap dikreasikan. Anda membuat Soto Tangkar menggunakan 28 kumpulan bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Tangkar:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Sediakan 2 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 jempol lengkuas geprek
- Sediakan 4 cm kayu manis
- Ambil 5 butir cengkeh
- Sediakan 2 sdm gula merah sisir
- Sediakan Secukupnya air kaldu daging
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri matang
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt merica sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai
- Ambil 1 telunjuk kunyit bakar
- Sediakan 1 buah cabe merah gede
- Gunakan 12 buah cabe merah kriting atau sesuai selera
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Emping
- Siapkan Tomat
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Bawang Goreng
- Sediakan Jeruk limau/nipis
- Sediakan Sambal (sy skip sdh pedas)
Langkah-langkah membuat Soto Tangkar:
- Rebus daging sampai setengah empuk ini sy presto selama 15 menit saja
- Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan jg daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe, kayu manis, cengkeh
- Masukan air kaldu daging secukupnya, garam, gula, kaldu jamur dan gula merah sisir aduk rata masak sampai mendidih, masukan dagingnya aduk rata
- Masak sampai kuah sedikit menyusut dan daging empuk sempurna, jgn lupa tes rasa
- Angkat dan Siap dihidangkan, selamat mencoba 👌
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
