Ketupat Palas dan Rendang Ayam
Ketupat Palas dan Rendang Ayam

Sedang mencari inspirasi resep ketupat palas dan rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat palas dan rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat palas dan rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ketupat palas dan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Hidangan istimewa Ketupat Palas Nona dengan Rendang Ayam boleh dinikmati pada bila-bila masa bersama keluarga tersayang. Saya memasak rendang ayam kali ini untuk dimakan dengan ketupat daun palas yang Datin Nursinah bagi pada kami. Dia bagi ketupat yang siap dengan rendang tapi Hubby dah panaskan rendang untuk dimakan dengan lemang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ketupat palas dan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ketupat Palas dan Rendang Ayam menggunakan 27 bahan dan 19 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ketupat Palas dan Rendang Ayam:
  1. Siapkan Ramuan untuk rendang
  2. Siapkan 2 ekor ayam kampung dipotong kecil
  3. Siapkan 5 batang serai
  4. Gunakan 3 labu bawang besar
  5. Gunakan 1 labu bawang putih
  6. Siapkan 150 g cili kering direbus
  7. Ambil 4 inci halia
  8. Gunakan 2 inci lengkuas
  9. Siapkan 2 inci kunyit hidup
  10. Gunakan 2 batang kayu manis
  11. Sediakan 3 biji bunga lawang
  12. Sediakan 5 ulas buah pelaga
  13. Gunakan 1 sudu kecil jintan manis *
  14. Siapkan 1 sudu kecil jintan putih *
  15. Siapkan 1 sudu kecil ketumbar*
  16. Siapkan 1 cawan kerisik
  17. Siapkan 1 cawan santan
  18. Ambil 3 helai daun kunyit dimayang halus
  19. Siapkan 5 sudu besar gula
  20. Ambil Garam secukup rasa
  21. Sediakan Minyak untuk menumis
  22. Sediakan Ramuan untuk ketupat palas
  23. Siapkan 3 pelepah daun palas
  24. Ambil 3 kg beras pulut
  25. Sediakan 1 1/2 kg santan pekat
  26. Gunakan 1 1/2 liter air
  27. Sediakan Garam secukup rasa

Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Simak yuk, resep selengkapnya di bawah ini. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak.

Cara membuat Ketupat Palas dan Rendang Ayam:
  1. Tumbuk bahan2 bertanda *.
  2. Blend semua bahan.
  4. Panaskan minyak, tumis bahan2 yg ditumbuk sampai naik bau.
  5. Masukkan bahan2 yg diblen. Masukkan gula. Masak sampai pecah minyak.
  6. Masukkan ayam. Gaul sampai sebati. Biarkan seketika.
  7. Masukkan santan dan kerisik. Biarkan sampai agak kering.
  8. Mayang daun kunyit, taburkan di atas rendang tadi.
  9. Langkah2 membuat ketupat.
  10. Buka daun palas dan bentukkan seperti ketupat supaya senang utk membalutnya.
  11. Masak santan bersama air dan garam. Air perlu dimasukkan sedikit demi sedikit agar pulut tidak lembik. Biarkan mendidih.
  12. Masukkan beras pulut yg siap dibasuh. Tak perlu direndam. Cukup sekadar dibasuh bersih sahaja. Jika pulut agak keras tambahkan lagi air.
  13. Kacau sehingga pulut separuh masak. Masak sepenuhnyapun tidak mengapa asal tidak lembik.
  14. Balut pulut dengan daun palas.
  15. Setelah siap, masukkan ketupat ke dalam periuk. Masukkan air kira2 setengah drp kandungan ketupat.
  16. Tutup periuk. Rebus ketupat sampai air kering. Atau sehingga keluar satu bunyi kruk krak daripada periuk itu.
  17. Kalau nak senang guna sahaja periuk rice cooker. Masukkan air dan tekan on. Secara automatik ia akan masak seperti kita masak nasi.
  19. Selamat mencuba….

Kebanyakan kita mengenal ketupat disajikan dengan opor ayam, ternyata tak selalu begitu. Ketupat ini terbuat dari beras ketan, dan memiliki rasa yang hampir sama dengan lemang. Agar lebih nikmat, penyajian Ketupat Glabed biasanya dilengkapi dengan tempe goreng, kerupuk, dan sambal pedas. Ketupat Palas Hutan Kampung laris menjelang sambutan Aidilfitri. Jugando a las palas en la playa. sin palas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketupat palas dan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!