Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam lebaran yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam lebaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Yuk kreasikan sendiri resep rendang ayam di rumah. Rendang ayam bisa kamu campur dengan telur rebus. Tidak mengurangi rasa, justru resep rendang ayam yang satu ini semakin bervariasi dan cocok dinikmati bersama dengan opor atau sayur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ayam Lebaran menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam Lebaran:
- Siapkan Bhn kisar
- Ambil 7 batang serai
- Ambil 2 biji bawang besar
- Ambil 2 ulas bawang putih
- Sediakan 1 inci lengkuas muda
- Sediakan 2 inci halia
- Siapkan Bhn tumis
- Siapkan Cili kisar ikut pedas
- Siapkan 1 batang serai diketuk
- Sediakan 1/2 sudu kecil serbuk jintan manis
- Ambil 1/2 sudu kecil serbuk jintan putih
- Sediakan Asam keping sedikit
- Ambil 3 sudu besar kerisik
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil 1 ekor ayam dipotong siap, dibersihkan,toskan
- Sediakan 1 kotak santan KARA
- Siapkan Garam,gula dan serbuk perasa
- Ambil Daun kunyit hiris
- Gunakan 1 biji Bawang besar dipotong
Indonesia tak hanya dikenal dengan kebudayaanya saja, melainkan juga berbagai jenis makanan tradisional yang dimiliki oleh setiap daerah mulai Sabang sampai Merauke. Teman-teman masak apa di momen lebaran? Selain ayam lodho, masakan dari kampung halaman si mbah kalo lebaran ya rendang ayam sama telur ini,, Ngga banyak banget rempah yg dipake kayak rendang ala Padang, gampang banget bumbu-bumbunya,, Dan pasti ini jadi idola kalo lebaran tiba, biasanya yang dipake ayam kampung, tapi ini coba dimasak. Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari Chef Wan.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Lebaran:
- Panaskan minyak,tumis cili kisar smpai naik minyak.Masuk bhn kisar td,asam keping dan serai ketok.Masak sekejap.
- Masuk garam gula siap2.Masak hingga pecah minyak sedikit.Pastikan kuali anda ditutup,jika tidak merecik merata🤣jenoh lap dapoq.hihi.Sekali sekala kacau yer,takot hangit pulak nnti.Bila dh pecah minyak elok,masok serbuk jintan manis dan jintan putih serta kerisik.Kacau rata.
- Masak hingga sedikit kering.Masuk santan dan sekotak air.Kacau rata.
- Masuk ayam,daun limau purut dan serbuk pati ayam.Kacau rata,masak dengan api sederhana.tutupkan.Sekali sekala kacau.Masak hingga mendidih, ayam empuk dan pecah minyak.
- Rasa apa yg kurang tambah apa yg patut.Tambah daun kunyit dan bawang potong.Kacau rata.Siap.#Jika suka berkuah,biar berkuah.#Jika suka sedikit kering,msk sekejap lg.
- Tadaa,sudah siap.Boleh dimakan dengan nasi,ketupat,lemang dan ikut citarasa anda srndiri.Selamat mencuba semua.
Hidangan yang sedap dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning. **Kalau guna santan. Baca: Kumpulan Resep Masakan Lebaran, dari Opor Ayam, Rendang hingga Semur Daging Wajib Coba! Selain ketupat Opor Ayam Lebaran, rendang daging sapi, sambal kentang ati ampela, Lontong Sayur, semur ayam, Kare Ayam, Roti Maryam, dan Sayur Lodeh juga menjadi menu lebaran yang paling di cari saat lebaran tiba. Makanan yang juga sangat khas di hari lebaran adalah semur. Ada banyak sekali jenis semur berdasarkan bahan utamanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
