Sedang mencari inspirasi resep sate kerang khas padang-medan yang unik?. Cara merencanakannya memang . andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kerang khas padang-medan yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sate kerang khas padang-medan enak lainnya. Sebab impiannya yang ingin membuat sate kerang sejajar dengan oleh-oleh Kota Medan, Rahmat Effendi juga mulai berinovasi dari segi pengemasan. Dengan pengemasan yang baik, sate kerang buatannya bisa dikirim ke kota-kota di seluruh Indonesia.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kerang khas padang-medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan sate kerang khas padang-medan delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi hasil spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate kerang khas padang-medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Sate kerang khas padang-medan memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate kerang khas padang-medan:
- Sediakan Kerang hijau
- Sediakan Rebusan kerang
- Sediakan Daun salam
- Ambil Sereh (besar) digeprek diambil putihny saja
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan Cabai rawit merah (boleh lebih jika ingin pedas)
- Ambil Cabai keriting merah
- Sediakan Lengkuas (seukuran jempol kaki lah kira2)
- Siapkan Jahe (setengahny lengkuas)
- Gunakan Sereh besar diambil bagian putihny saja
- Gunakan Kemiri (bulat)
- Sediakan Tambahan
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Santan kental kelapa
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu udang
- Ambil Penyedap rasa jamur
- Ambil Lada hitam bubuk
- Siapkan Proses bakar
- Gunakan Minyak goreng atau margarin untuk olesan bakaran
Seperti namanya, sate ini berbahan dasar kerang dengan beberapa bumbu alami. Semua bumbu diolah untuk menghasilkan sebuah makanan yang lezat, gurih dan pastinya nikmat. sate kerang Rj medan. Resep Sate Kerang Medan Bumbu Kacang Enak -Resep sate adalah menu panganan yang umumnya terbuat dari bahan daging kambing dan ayam dengan cara disindik menggunakn tusuk lidi. Resep sate ini sangat beragam, beberapa diantaranya ialah resep sate kambing, resep sate kerang, resep sate ayam, resep telur puyuh dan lain sebagainya.
Langkah-langkah membuat Sate kerang khas padang-medan:
- Rebus kerang hijau dgn cara. 1. Cuci bersih kerang hijau (bisa kerang apa aja sich) sampai bersih (biasany 3-4x mencuci) kerang yg mengambang dalam air dibuang ya karena biasany sudah tidak segar. 2. Masukan kerang hijau yg bersih, daun salam, sereh dan air 500mL (airny segini aja ya ga boleh terendam kerangny) 3. Rebus kerang selama 3 menit dimulai dari mendidihnya air (kalau terlalu lama, kerangny akan crispy) 4. Pisahkan kerang dari cangkangny
- Bumbu halus. Semua bumbu halus diblender pakai minyak goreng (klo pakai air rasany ga enak). Kemudian tumis bumbu halus tsb sampai bau languk cabai hilang. Masukkan santan daun jeruk, air 500mL. Aduk terus sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan kerang yg sudah dikupas, garam, penyedap rasa, kaldu udang, garam dan lada hitam. Aduk sesekali sampai asat. Setelah asat dinginkan
- Kerang yg sudah dibumbui kemudian ditusuk sate. Kira2 satu tusuk isi 4-5 daging kerang. Kemudian kerang dipanggang sesekali dioleskan minyak goreng atau mentega. Sajikan dgn nasi uduk + sambal bawang untuk cita rasa maksimal
Bagi anda sekalian yang terartik untuk mencicipi hidangan berbahan dasar kerang , yakni sate kerang khas Medang, maka berikut ini kami coba sajikan menu resep dan langkah pembuatan yang bisa anda ikuti. Simak resepnya di bawah ini, dan mari mulai berkreasi dengan mnggunakan bahan-dar kerang segar yang mantap. Kuliner sate yang khas dari Medan adalah sate kerang. Sate kerang dahulu banyak dijual oleh pedagang-pedagang keliling, tapi sekarang sudah banyak kedai-kedai makan sederhana yang menjajakan makanan khas Medan ini. Ada yang unik dari sate kerang yakni tidak dibakar seperti sate ayam atau sate kambing.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan sate kerang khas padang-medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
