sampeyan terfikir tentang resep soto betawi yang unik?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika hendak menyiapkan soto betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi makanan paling enak di dunia.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi:
- Gunakan 500 gr sandung lamur + paru sapi
- Sediakan 1 ruas laos geprek
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 butir cengkih
- Ambil 1 batang serai geprek
- Siapkan 750 ml santan
- Sediakan 150 ml susu cair tawar
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Sambal
- Ambil iris Daung bawang
- Sediakan Tomat dipotong²
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Keripik kentang
step by step membuat Soto Betawi:
- Rebus daging sandung lamur dan paru selama 10 menit, lalu buang airnya. Rebus kembali sandung lamur dengan santan sambil diaduk². paru direbus secara terpisah hingga empuk. Buang air rebusan paru. Potong2 paru.
- Tumis bumbu dan semua rempah serta daun salam, serai hingga wangi
- Tambahkan bumbu tumis, rempah daun dan potongan paru ke rebusan santan sandung lamur. Aduk perlahan sambil ditimba2 supaya santan tidak pecah. Masak hingga sandung lamur empuk
- Seasoning dengan garam, kaldu bubuk, gula dan merica bubuk. Tambahkan susu cair 5 menit sebelum mematikan kompor
- Sajikan panas soto betawi bersama pelengkapnya
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
