kamu menggali hal resep soto ayam betawi yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal soto ayam betawi yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya ada hal menyiapkan soto ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi sajian sangat membuat ketagihan.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Soto Ayam Betawi memakai 32 kumpulan bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Betawi:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong 6-8, cuci, lumuri nipis, sisihkan
- Gunakan 1500 ml air
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan 1 sereh, geprek
- Siapkan 3 daun jeruk
- Ambil 1 kayu manis
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 kapulaga
- Sediakan 1-2 sdt garam
- Ambil 1-2 sdt gula
- Gunakan (garam dan gula sesuai selera)
- Gunakan 1 daun bawang iris kasar
- Ambil 125 ml santan kental (kara)
- Gunakan 125 ml susu cair
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2-3 kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan Bahan lain pelengkap
- Sediakan sohun rebus
- Gunakan kecambah/taoge rebus sebentar
- Sediakan iris kol
- Sediakan potong tomat
- Gunakan bawang goreng
- Gunakan kerupuk
- Gunakan sambal
- Gunakan jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan ke rebusan ayam, tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk, kayu manis dan kapulaga
- Siapkan santan dan susu, saat bumbu sudah dirasa meresap ke ayam, tuang keduanya dan aduk rata
- Masukkan garam dan gula, tes rasa. Bila cukup, angkat.
- Siapkan bahan pelengkap dan sajikan soto dengan tambahan pelengkap tsb, krupuk serta sambal dan jeruk nipis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
