kamu menggali kreativitas resep soto lamongan yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal soto lamongan yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan soto lamongan paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi yang diinginkan hebat sekali.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Soto Lamongan memakai 28 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Soto Lamongan:
- Ambil 1 ekor ayam ukuran kecil, potong sesuai selera
- Gunakan 3 liter air
- Ambil 3 cm jahe, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang serai, belah 2
- Gunakan 6 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 batang daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 12 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 7 cm kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Bahan Bubuk Koya:
- Gunakan 1 ons kerupuk udang yang sudah di goreng
- Ambil 1 bungkus kecil bawang putih goreng
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Soun
- Ambil Telur ayam rebus
- Gunakan Suwiran daging ayam
- Ambil Irisan kol
- Siapkan Sambel
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan iris Daun seledri,
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan:
- Didihkan air, rebus potongan ayam dengan jahe yang sudah di geprek hingga keluar kaldunya. Buang busanya agar air rebusan tidak kotor.
- Tumis bumbu halus hingga wangi bersama daun salam, daun jeruk, serai dan laos. Masak hingga daun layu dan bumbu matang.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga ayam benar-benar empuk dan matang. Tiriskan ayam untuk di suwir suwir.
- Untuk membuat koya, haluskan bawang putih goreng dan kerupuk udang. Untuk takaran bisa sesuai selera saja. Saya menggunakan chopper agar hasilnya tidak terlalu halus.
- Tata nasi bahan pelengkap di dalam mangkuk. Siram kuah soto. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
