mbak terfikir tentang resep soto medan yang lezat?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal soto medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan soto medan enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Soto Medan menggunakan 20 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Medan:
- Sediakan ayam, potong 10
- Sediakan jeruk nipis
- Sediakan santan instan @65ml
- Ambil air
- Ambil kapulaga
- Siapkan bunga lawang
- Ambil lengkuas, memarkan
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kunyit
- Ambil jahe
- Siapkan kemiri
- Gunakan jintan bubuk
- Sediakan ketumbar bubuk
- Ambil lada bubuk
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Bihun, kentang rebus, tomat, daun bawang, bawang goreng, telur rebus
Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan, penggunaan santan bisa digantikan dengan air saja. Soto medan aslinya berbahan ayam tapi ada juga yang menyajikannya sebagai soto daging sapi ataupun campuran yang lengkap dengan jeroan, semuanya tergantung selera.
Cara membuat Soto Medan:
- Panaskan minyak, masukkan kapulaga, serai, bunga lawang dan lengkuas, masak hingga harum
- Masukkan bumbu halus, aduk rata
- Masak hingga harum dan bumbu berminyak
- Masukkan potongan ayam, aduk dan masak hingga ayam berubah warna
- Tambahkan air hingga ayam terendam, masukkan santan instan, aduk rata, tambahkan garam dan gula pasir, masak dengan api sedang hingga mendidih. Lakukan tes rasa. Sajikan dengan pelengkapnya
Seperti resep yang kami sajikan dibawah, tentunya sudah dapat dilihat kalau resep asli medan ini kaya akan rempah, nah disitulah letak keistimewaannya :) Mirip sama soto betawi yang. Soto merupakan jenis makanan berkuah khas Nusantara yang digemari oleh banyak orang, salah satunya yaitu soto Medan. Apabila Parents termasuk penggemar soto Medan, berikut ini kami akan berikan resep soto Medan yang bisa dicoba. Sebelum mengetahui resepnya, perlu diketahui jika soto Medan termasuk jenis soto yang unik. Cara membuat soto medan: Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
