sampeyan terfikir hal resep mie gomak khas medan yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. Kalau lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie gomak khas medan yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rasa lontong medan menjadi agak asam khas dari penambahan tauco. Mi gomak adalah hidangan mi goreng atau berkuah layaknya hidangan mi di daerah lain. Namun, jenis mi yang digunakan khusus tersedia di Medan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari mie gomak khas medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan mie gomak khas medan enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi hasil hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan mie gomak khas medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Mie Gomak Khas Medan menggunakan 18 bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Gomak Khas Medan:
- Ambil Mie lidi putih
- Siapkan Daging (apa aja boleh)
- Siapkan Sayuran (labu siam atau wortel atau dua2nya boleh)
- Gunakan santan
- Sediakan sereh
- Gunakan daun salam
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan Segengam cabe merah
- Ambil rawit (boleh ditambah)
- Ambil andaliman
- Siapkan kemiri
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan jahe
- Ambil kunyit
- Sediakan Lada bubuk (boleh di skip kalau udh pedes)
- Sediakan Penyedap rasa (optional)
Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun… Mie Gomak adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Medan. Kuliner yang berbentuk mie ini juga sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba Sumatra Utara. Bentuknya yang menyerupai Spagethi ini Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan.
Langkah-langkah membuat Mie Gomak Khas Medan:
- Rebus mie sampai matang lalu tiriskan airnya, cuci bersih dengan air matang (air minum) dan tiriskan kembali. Begitu juga untuk daging ya, direbus lalu di sisihkan. Sementara sayuran, dipotong dadu dan disisihkan.
- Siapkan santan, saya pakai santan kental dan encer. Masing2 sekitar 750 ml
- Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam sampai wangi lalu masukkan sayuran.
- Tambahkan daging yang sudah direbus, penyedap dan lada (optional) lalu aduk aduk sampai rata.
- Masukkan santan encer, terus diaduk sampai sayuran matang.
- Setelah itu masukkan santan kental dan diaduk terus sampai matang.
- Nah setelah kuah matang siap di sajikan deh, jangan lupa sajikan bersama mie nya ya, jadi deh mie gomaknya😂 boleh ditambahin telur rebus, bawang goreng atau kerupuk biar makin mantulll🤤🤤 Selamat mencoba 😘
Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum. BALIGE, KOMPAS.com - Kegemaran orang Batak menyantap makanan pedas bisa dibuktikan dari ragam kulinernya, salah satunya mi gomak. Mi khas tanah Toba yang punya cita rasa pedas ini dapat ditemukan di Pasar Balige, Kabupaten Toba Samosir. Pasar Balige adalah satu tempat yang sering menjadi tujuan wisatawan saat memburu mi gomak lantaran banyaknya pedagang kuliner mi tersebut.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan mie gomak khas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
