Lagi mencari ide resep pulut kuning & rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pulut kuning & rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pulut kuning & rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pulut kuning & rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Pulut kuning is a classic, traditional Malay dish. The bright yellow color comes from soaking the rice in turmeric water overnight. The dish is usually served with chicken or beef rendang at weddings and religious events.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pulut kuning & rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pulut Kuning & Rendang Ayam memakai 28 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pulut Kuning & Rendang Ayam:
- Ambil rendang ayam
- Sediakan Ayam potong kecil
- Siapkan 3 biji bawang merah
- Sediakan 8-9 ulas bawang putih
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan Halia
- Gunakan Kunyit hidup
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan Cili kering - Ganti dengan ciliboh
- Gunakan 1 sudu kecil ketumbar - tumbuk sikit
- Gunakan 1 sudu kecil jintan manis - tumbuk sikit
- Gunakan Kayu manis
- Siapkan Bunga lawang
- Ambil 1 sudu besar serbuk kari
- Sediakan 1 sudu kecil serbuk kunyit
- Siapkan keping Asam
- Gunakan Segelas santan
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Maggi cukup rasa
- Siapkan 2 sudu besar kerisik
- Ambil Daun kunyit - Ganti daun limau purut
- Ambil pulut kuning
- Gunakan Beras pulut
- Ambil Pewarna kuning
- Sediakan Santan
- Sediakan Garam
- Gunakan Daun pandan - Tak letak sebab takde
See more ideas about Food, Asian recipes, Glutinous rice. In Malay culture, pulut kuning is often served during ceremonial events or on special occasions: Eid, engagements, weddings and thanksgiving, to name a few. To be perfectly honest, I am not such a big fan of pulut kuning. It's delicious and I do enjoy eating pulut kuning once in a while, but that's it.
Langkah-langkah menyiapkan Pulut Kuning & Rendang Ayam:
- Bahan bahan [ Bawang merah + bawang putih + lengkuas + serai + cili boh + halia + kunyit hidup]. Halia takde dalam gambar, terlupa. Masa nak blend, baru teringat. Patutnya pakai cili kering, takde, so sambar aje lah ciliboh. Blend semua sekali.
- [Blend/Tumbuk] - Jintan manis + ketumbar. Bahan lain [ Kayu manis + bunga lawang + asam keping + serbuk kunyit + serbuk kari]. Serbuk kunyit tu, pakai half saja, sebab dah letak kunyit hidup.
- [RENDANG AYAM]. Tumiskan bahan kisar + ketumbar & jintan manis tumbuk. Masukkan serbuk kari + serbuk kunyit.
- Masukkan kayu manis + bunga lawang + asam keping. Masuk ayam.
- Letak santan + kerisik + garam + gula + Maggi cukup rasa.
- Masak sampai pecah minyak. Masukkan daun limau purut (patut letak daun kunyit, takde so letak daun limau).
- [PULUT KUNING] Cuci bersih beras pulut. Rendam dengan sedikit pewarna kuning (Tak suka buh kunyit sebab tak suka bau dia). Rendam 2-3 jam or overnight. Lepastu kukus sampai masak. Angkat, letakkan santan & garam. Kacau-kacau. Lepastu sambung kukus lagi.
- Siap pulut kuning. Makan dengan rendang ayam 😋!
I am a fulltime Homebaker specialist in Custom Cakes, Cookies & Pulut Kuning. Located at Taman Lestari Putra , Sri Kembangan Selangor. We customize not just design but also your budget. Heat up the pan and follow the water level of our steam It. Specialising in PULUT KUNING (yellow glutinous rice) - layered like a modern cake and and decorated with.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pulut Kuning & Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
