saudara menginginkan hal resep brownies shiny crust yang unik?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal brownies shiny crust yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies shiny crust, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika ingin menyiapkan brownies shiny crust enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil istimewa.
Thus the successful brownie's signature shiny/delicate/flaky top crust. Some bakers say the key to making brownies with shiny crust is dissolving the sugar in melted butter before adding; others call for several minutes of beating, to make sure sugar and egg are fully combined. So I devise a series of tests.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan brownies shiny crust sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Brownies Shiny Crust memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brownies Shiny Crust:
- Sediakan 130 gr coklar batangan/DCC
- Sediakan 50 gr minyak goreng
- Siapkan 50 gr mentega/margarin
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 120 gr gula halus (bisa gula pasir di blender)
- Siapkan 110 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Gunakan 30 gr coklat bubuk
- Ambil Toping:
- Sediakan Chocochip
- Gunakan Oreo
- Sediakan Biskuit regal
BIG brownie crust discovery posted on our blog! You can actually achieve a Shiny brownie crust on ANY recipe. I do not like whipping the eggs and sugar because very often there is a crust, but it is dull! Also, the brownies aren't chewy enough if you whip the eggs and sugar.
Cara membuat Brownies Shiny Crust:
- Lelehkan dcc, margarin, campur dengan minyak goreng lalu sisihkan
- Campur telur dan gula, lalu mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit hingga gula tercampur rata. Matikan mixer
- Ayak tepung terigu dengan coklat bubuk, kemudian masukkan ke dalam adonan sebelumnya, mixer jangan terlalu lama
- Masukkan coklat dcc yang sudah dilelehkan, kemudian mixer selama kurang dari 1 menit. Matikan mixer
- Tuang kedalam cetakan yang sudah di olesi margarin dan dialasi dengan kertas roti. Beri toping sesuai selera
- Panaskan oven, kemudian panggang dengan suhu 160°c selama 35 menit
- Keluarkan brownies dari oven, tunggu hingga uap panas hilang, lalu lepaskan dari loyang. Brownies shiny crust siap untuk dinikmati🥰
Brownie batter is a very low moisture batter, unlike cake batter that has a higher water content. How to get a shiny crust on brownies? Whisk the sugar into the eggs first. This will help it dissolve some, and also the bonds between sugar and egg proteins is what creates the thin tissue like crust. Q: I make brownies at home frequently, and and have noticed that some brownies bake up with a matte top that almost looks granular.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat brownies shiny crust yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!