Lagi merasakan tentang resep brownies ketan hitam panggang yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang . sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies ketan hitam panggang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies ketan hitam panggang, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan brownies ketan hitam panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan paling enak di dunia.
Dinginkan Kocok telur, gulpas, ovalet sampai putih mengembang. masukan tepung ketan hitam dan bahan tim yg sudah dingin. Lihat juga resep Brownies Ketan Hitam no mixer enak lainnya. Brownies panggang lho ini.bukan yang kukus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan brownies ketan hitam panggang sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Brownies Ketan Hitam Panggang menggunakan 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Brownies Ketan Hitam Panggang:
- Ambil 6 butir telur
- Gunakan 250 gram tepung ketan hitam
- Sediakan 200 gram gula pasir
- Ambil 200 gram minyak/margarine cair
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Ambil 1 sdt TBM/sp
Brownies kukus ketan hitam ini mirip dengan cake kukus ketan hitam yang pernah saya posting sebelumnya di artikel, Cake Kukus Ketan Hitam: Si Hitam Manis Nan Sedap. Perbedaannya adalah resep brownies kukus ini saya ambil dari buku masak Ny. Liem dan ada sedikit perbedaan di bahan yang digunakan. Kalau saya lebih suka dengan brownies ketan hitam kukus ataupun panggang oven.
Langkah-langkah membuat Brownies Ketan Hitam Panggang:
- Persiapkan bahan. Tuang dalam wadah: telur, gula, vanili, dan sp. Mixer hingga putih, kental, dan berjejak. Matikan mixer.
- Masukan tepung ketan hitam hingga tiga kali tuang, diselingi dengan menuang minyak atau margarine cair sambil diaduk balik hingga tidak ada minyak/margarine yang mengendap didasar wadah. Jangan terlalu banyak mengaduk. Khawatir bisa bantat. Yang utama agar tepung bisa rata tercampur dengan minyak/margarine.
- Tuang dalam loyang ukuran 20 ×20 yang telah dioles margarine dan tepung hingga rata.
- Masukkan dalam oven yang telah dipanaskan 15 menit sebelumnya. Panggamg 180 derajat celcius selama 45 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing. Test tusuk dengan lidi bersih. Bila kering, artinya brownies sudah matang. Keluarkan dari oven. Biarkan dingin.
- Sambil menunggu brownies dingin, tim DCC dengan api kecil. Aduk terus hingga mencair. Matilan kompor sambil diaduk terus hingga hangat. Siram ke seluruh permukaan brownies yang sudah dingin. Beri topping dengan choco chips dan permen yupi. Biarkan hingga coklat mengeras.
- Brownies ketan hitam panggang sudah siap dinikmati.
Di Bandung brownies Amanda paling terkenal dan disusul brownies Kartika Sari. Aneka variasi lain ada brownies gulung (Brogul) brownies roll cake. Brownies kukus ketan hitam adalah salah satu jenis cemilan favorit saya. Brownies kukus ketan hitam ini memiliki tekstur berpasir yang berasal dari tepung ketan hitamnya. Aromanya yang khas dan rasanya yang manis dan lembut di lidah selalu membuat ketagihan untuk mencobanya.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat brownies ketan hitam panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
