bapak menemukan hal resep singkong gula merah (bajingan) yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. semisal terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal singkong gula merah (bajingan) yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari singkong gula merah (bajingan), pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan singkong gula merah (bajingan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil spesial.
Hanya saja, singkong bajingan direbus sekaligus bersama kuah atau saus gula merah dan santan. Sedangkan singkong Thai dilakukan dengan cara terpisah. Resep Singkong Gula Merah aka Bajingan.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat singkong gula merah (bajingan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Singkong Gula Merah (Bajingan) menggunakan 12 kumpulan bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Singkong Gula Merah (Bajingan):
- Siapkan BAHAN 1 :
- Siapkan 300 gram singkong kupas, potong
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 100 gram gula merah, sisir
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil BAHAN 2 :
- Siapkan 250 ml santan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1/2 sdm tepung sagu, larutkan 3 sdm air
Nama singkong bajingan sebenarnya bukan umpatan, melainkan berasal dari istilah yang digunakan masyarakat Jawa untuk menyebut seorang penarik gerobak. Ini singkong dimasak gula merah, memang namanya Singkong Bajingan. Nama ini bukan umpatan tapi berasal dari istilah yg digunakan masyarakat Jawa untuk menyebut seorang penarik gerobak. Dulu yg menarik gerobak itu disebut bajingan dan kastanya cukup rendah di masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Singkong Gula Merah (Bajingan):
- Dalam panci, masukkan potongan singkong, tuang airnya, sampai singkong terendam. Tambahkan daun pandannya. Masak singkong sampe matang.
- Kurangi airnya sedikit, kemudian tambahkan gula merah sisir, gula pasir dan garam. Aduk merata. Dan masak sampai gula meresap dalam singkong dan mengental. Angkat.
- Dalam panci, tuang santan, garam dan daun pandannya. Masak sampai mendidih. Lalu tuang pengentalnya/larutan tepung sagunya, aduk terus sampai santan meletup².
- Tuang singkong gula merahnya dalam piring saji. Kemudian siram dengan sedikit santannya. Aduk merata.
Bahan dasar makanan bernama unik ini adalah singkong berkualitas baik yang dimasak dengan gula merah, santan kental, dan daun pandan. Hanya singkong empuk atau singkong dengan tekstur. Kuliner bajingan adalah kudapan yang berasal dari singkong khusus. Cara memasaknya pun harus direbus dengan campuran gula merah dan santan. Campur dng singkong parut, masak kembali sambil diaduk terus sampai matang dan meletup-letup, angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Singkong Gula Merah (Bajingan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
