Anda sedang mencari ide resep acar sayur khas medan yang unik?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal acar sayur khas medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar sayur khas medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan acar sayur khas medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Manis, gurih,asam dan yang pasti sayuranya krenyes_krenyes banget. Tips : Saat menambahkan cuka, masukan sedikit_sedikit saja karena selera asam orang berbeda_beda. Sebaiknya jangan mengolah sayur dengan cara di rebus.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat acar sayur khas medan yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Acar Sayur Khas Medan memakai 22 bahan dan 9 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Acar Sayur Khas Medan:
- Sediakan timun
- Ambil wortel
- Siapkan kacang panjang
- Siapkan jagung muda
- Ambil _250 ml santan encer
- Ambil kacang tanah
- Ambil lengkuas, memarkan
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan serai,memarkan
- Siapkan daun salam
- Siapkan gula merah,sisir
- Gunakan garam
- Ambil cuka
- Gunakan gula pasir
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Bumbu di haluskan :
- Gunakan cabai merah keriting
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan kemiri,di sangrai
- Gunakan kunyit
- Sediakan terasi bakar
Sebaiknya jangan mengolah sayur dengan cara di rebus. Sayuran yang ditumis teksturnya akan lebih krenyes di bandingkan dengan say. Lontong khas Medan memiliki cita rasa gurih ini menjadi sajian yang lengkap karena terdiri dari karbohidrat (lontong dan perkedel), serat (sayur-sayuran), serta protein (telur). Lontong ini benar-benar nikmat bila di makan pada pagi hari karena rasanya yang gurih serta isinya yang lengkap memberikan sensasi yang membuat Anda semangat untuk.
step by step menyiapkan Acar Sayur Khas Medan:
- Buang biji timun,lalu potong stik memanjang. Tambahkan garam sambil diremas perlahan dan diamkan sebentar. Kemudian cuci timun sambil di peras dan di buang airnya.Tambahkan 1 sdm gula pasir dan 1 sdt gula. Sisihkan
- Kupas wortel,buang bagian tengahnya,kemudian potong stik memanjang
- Potong2 jagung muda dan kacang panjang
- Kemudian tumis wortel, jagung muda dan kacang panjang dengan sedikit minyak, sisihkan
- Sangrai kacang tanah,buang kulit, kemudian haluskan (digiling atau di blender)
- Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas,daun jeruk dan daun salam, lalu tambahkan santan.Aduk rata
- Masukkan kacang tanah,tambahkan gula pasir,gula merah,garam, dan cuka.Masak hingga minyak mulai keluar
- Masukkan sayuran yang sudah ditumis dan timun. Koreksi rasa (rasa harus manis,gurih dan asam)
- Acar Sayur siap di sajikan dengan nasi hangat.
Jakarta - Berkuah gurih hangat dengan isian lengkap membuat lontong sayur selalu dicari saat sarapan. Indonesia punya beberapa jenis lontong sayur enak. Lontong sayur jadi menu favorit untuk mengisi perut di pagi hari. Hidangan ini diracik dari potongan lontong atau ketupat, sayur gurih, tambahan telur atau tahu, dan kerupuk. Bukan hanya dari Betawi, ada lontong sayur enak di Medang, Bandung, hing Ini adalah sajian lontong khas Medan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat acar sayur khas medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
