Sedang melihat kreativitas resep sayur lombok (tahu kentang) yang unik?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal sayur lombok (tahu kentang) yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari sayur lombok (tahu kentang), pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan sayur lombok (tahu kentang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi resep menjadi sangat enak.
Lihat juga resep SAYUR LOMBOK IJO (JANGAN LOMBOK) enak lainnya.. kentang, tahu uk. Lihat juga resep Pe asap jangan lombok enak lainnya. Sayur santan kentang tahu. foto: Instagram/@dapur_resep.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah sayur lombok (tahu kentang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lombok (Tahu Kentang) menggunakan 18 yang harus di ingat dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lombok (Tahu Kentang):
- Sediakan 2 buah kentang (potong kecil-kecil)
- Sediakan 1 buah tahu ukuran besar
- Sediakan 1 buah cabe hijau (potong-potong)
- Ambil 6 buah cabe rawit utuhan
- Sediakan 1 buah tomat mentah (bisa skip)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 cm lengkuas digeprek
- Sediakan 5 biji petai cina (potong-potong, jika tidak suka bisa skip)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok makan full gula pasir
- Siapkan 50 ml Santan (jika suka lebih kental bisa ditambahkan)
- Ambil 400 ml air matang
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng tahu dan kentang serta tumis
Lihat juga resep Sayur Kentang & Tahu enak lainnya. Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah.
step by step membuat Sayur Lombok (Tahu Kentang):
- Goreng setengah matang tahu dan kentang yang sudah dipotong kecil-kecil
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan lengkuas, daun salam, petai dan masukkan air matang jika bumbu sudah tercium wangi. Kemudian masukkan tahu dan kentang
- Jika sudah mendidih masukkan santan dan koreksi rasa. Dan sayur Lombok pun telah siap dihidangkan 🤗 Alhamdulillah….simple kan bikin nya….silahkan dicoba😘
Tapi sebenarnya resepnya sangat mudah lho, anda bisa membuatnya. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta. Salah satu Resep masakan asli Indonesia ini kami kategorikan dalam aneka resep sambal yang sering di jumpai pada acara keluarga ataupun pesta. Jadi resep ini artinya Sayur Lombok Ijo. Meski bahan utama adalah tempe tetapi karena porsi cabe hijaunya banyak jadi disebut Jangan/Sayur Lombok Ijo.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lombok (Tahu Kentang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
