mbak terfikir petunjuk resep arsik ikan mas khas medan yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan mas khas medan yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu daerah di Indonesia yang terkenal dengan makanan khasnya yang berbahan dasar ikan adalah Tapanuli, Sumatera Utara. Diberi nama demikian karena kuliner khas Batak ini harus menggunakan ikan mas sebagai bahan utamanya. Tidak sedikit juga orang yang menyebutnya Ikan Mas santan kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari arsik ikan mas khas medan, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau keperluan menyiapkan arsik ikan mas khas medan paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi yang diinginkan paling enak.
urutan ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai arsik ikan mas khas medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Arsik ikan mas khas Medan memakai 14 kumpulan bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Arsik ikan mas khas Medan:
- Sediakan 4 ekor ikan mas kuning
- Ambil 1/4 kacang panjang
- Sediakan 1/4 bawang batak
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Ambil secukupnya andaliman
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 8-10 batang sereh
- Ambil cabe merah 4 buah rawit 5 buah
- Ambil asam gelugur
- Ambil bunga, batang dan buah kecombrang
- Gunakan kemiri
Arsik ikan mas ini memiliki rasa yang khas. selain enak dan lezat makanan satu ini terkenal dengan rasa pedas yang menggigit dan rasa ini yang buat beda dari masakan lain. dari bahannya aja dipilih dari ikan Mas serta rempah-rempah pilihan khas batak. Ikan mas adalah salah satu masakan khas Medan terutama suku Batak Toba Bahkan hampir di setiap acara adat Batak ikan mas arsik selalu dilibatkan, Misalnya.,Masakan khas medan ikan mas arsik yang rasanya sangat khas dengan pedas,asam dan asin.,Resep Arsik Ikan Mas Bumbu Andaliman Kecombrang Khas Medan Ala Dapur Ab. Di Medan arsik ikan mas memang gampang diperoleh. Selain di rumah tangga, rumah makan yang menyediakan arsik ikan mas juga mudah didapat.
step by step membuat Arsik ikan mas khas Medan:
- Bersihkan ikan mas..
- Haluskan bawang merah,putih, kemiri, andaliman, lengkuas, sereh, jahe, kunyit, dan cabai
- Potong2 kacang panjang, bawang batak, batang dan bunga kecombrang
- Geprek sereh dan taruh di wajan paling bawah untuk alas ikan, masukkan ikan kacang panjang bawang batak dll. setelah itu masukkan bumbu beserta air kira2 1 liter
- Masukan asam, lalu tutup. masak hingga air meresap dan siap di hidangkan :)
Tapi ikan mas arsik yang cocok dijadikan oleh-oleh boleh dibilang masih langka. Jakarta - Resep ikan yang berikut ini tidak menggunakan minyak. Arsik Ikan Mas merupakan masakan Khas suku Batak dari Sumatra Utara (Medan). Nah karna saya orang Medan dan Keturunan Blasteran 😁😂 yaitu Bapak saya (Batak) Mama Saya (Padang) jadi saya memasak masakan ini dengan cara yg berbeda juga. Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak arsik ikan mas khas medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
