Anda sedang mencari inspirasi resep rendang kerang emak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kerang emak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kerang emak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang kerang emak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Bagi penggemar resepi kerang, selain dibuat kerang sambal dan juga dimakan rebus dicicah sos, hari ini kami mahu berikan anda resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang kerang emak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Kerang Emak menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Kerang Emak:
- Gunakan 7 biji bawang merah
- Gunakan 2 ulas bawang putih
- Ambil 10 tangkai cili kering
- Sediakan 4 biji cili api
- Gunakan 1 inci lengkuas
- Gunakan 1 inci kunyit
- Sediakan 4 batang serai
- Ambil 1/2 kotak santan
- Siapkan 1 kg kerang
- Ambil 1 keping daun kunyit
- Siapkan 1 keping asam keping
- Sediakan 1 sudu kecil garam
- Ambil 1 sudu besar gula
- Siapkan 4 sudu besar minyak
- Sediakan 2 sudu besar kerisik
Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Pertengkaran dua emak-emak cantik ini terekam dalam banyak sudut kamera. Dalam video viral ini menunjukkan keduanya adu mulut dengan suara yang sangat kencang. Anak saya Aween memang penggemar kerang.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Kerang Emak:
- Rebus kerang dan kopekkan isinya (boleh tengok petua rebus kerang dalam album resepi untuk dapatkan hasil kerang yang gemok
- Blender semua bahan (cili kering, cili api, kunyit, lengkuas, bawang putih dan merah). panaskan kuali dan tuang minyak. masak bahan blender hingga pecah minyak
- Bila pecah minyak, masukkan santan dan kerisik. pastikan api perlahan.
- Masukkan kerang, perasakan dengan garam dan gula. akhir sekali masukkan daun kunyit. kacau sebati dan hidangkan. resepi ni mesti lengkap rasa masin, masam, pedas dan manis mengikut selera masing-masing.
Bila lauk berasaskan kerang, memang dia makan Rendang kerang selain sedap dimakan dengan nasi putih, juga sangat sedap dimakan dengan nasi. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Kerang yang biasa digunakan dalam rendang adalah pensi dan lokan. Rendang dari kerang ini rata-rata dimasak agak kering.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang kerang emak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
