Sedang mencari inspirasi resep sup ikan kerapu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan kerapu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan kerapu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup ikan kerapu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sup Ikan Kerapu Kemangi Saya kangen sup ikan buatan ibu saya 😢 beliau memasak seperti ini, entah ikan kakap, kerapu, atau ikan berdaging putih lainnya. Dan saya hemat waktu untuk memanfaatkan golden hour pasca lari dengan makanan yang mengandung good protein dan ada campuran herbs n spices untuk fast recovery. Melezatkan - Resep Sup Ikan Kerapu Kuah Bening.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup ikan kerapu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Ikan Kerapu memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Ikan Kerapu:
- Sediakan 1 ekor ikan kerapu merah dipotong beberapa bahagian
- Ambil 1 biji bawang besar dihiris
- Sediakan 4 ulas bawang putih ditumbuk halus
- Ambil 1 inci halia ditumbuk halus
- Ambil 1 batang kayu manis
- Ambil 1 kuntum bunga lawang
- Ambil 3 biji buah pelaga
- Gunakan 1 sdb serbuk lada hitam kasar
- Gunakan 1 bunjut rempah sup ikan
- Sediakan 1 kiub Ikan bilis
- Gunakan 1 helai daun bay
- Siapkan Beberapa cili padi
- Siapkan Setengah lobak merah dipotong bulat (saya ganti betik muda)
- Siapkan Daun sup dihiris kecil
- Sediakan 2 biji tomato dibelah 4 atau 6
- Gunakan Sedikit cendawan tiram
- Ambil Air secukupnya
- Sediakan Garam gula
- Gunakan Sedikit sos ikan
Ikan kerapu ini memang bisa diolah menjadi jenis makanan apapun dan biasanya yang paling mudah mungkin digoreng. Resep dengan petunjuk video: Bosan dengan ikan goreng dan sup ikan yang gitu-gitu aja? Bikin ikan steam ala Thailand ini yang rasanya nyegerin banget yuk! Berikut kami berikan langkah pembuatan serta bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sajian mantap sup ikan kerapu merah tersebut.
Cara membuat Sup Ikan Kerapu:
- Sediakan bahan-bahan.
- Panaskan sedikit minyak. Tumiskan bawang, halia dan bawang putih hingga sedikit layu. Masukkan rempah kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan sup bunjut. Gaul seketika. Masukkan air secukupnya, tambahkan serbuk lada hitam dan daun bay. Biarkan mendidih seketika.
- Tambahkan kiub pati ikan bilis. Setelah mendidih, masukkan betik muda (sepatutnya lobak merah, tapi terlupa beli). Setelah sedikit empuk. Masukkan ikan kerapu. Biarkan masak seketika.
- Bila ikan hampir masak, tambahkan cendawan, cili padi, tomato dan daun bawang tadi ke dalam sup. Perasakan dengan garam dan gula serta sedikit sos ikan. Setelah lengkap rasa, tutup api. Boleh perahkan dengan limau untuk sedikit masam. Sedia untuk dinikmati.
Resep Masak dan Cara Membuat Sup Ikan Kerapu Merah Sajian Seafood Paling Enak dan Gurih. Isi Ikan perlu digoreng terlebih dahulu: Bahan-bahan untuk Sup B erbalik kepada resepi pula, saya belajar resepi ini dari sahabat saya Dr Sabariah semasa mengunjungi rumah mereka ketika itu di UiTM Segamat. Saya melihat beliau menyediakan sup ini sambil bersembang sembang di dapur. Nampak mudah dan ringkas tetapi hasilnya sangat sedap. Jadi kalau tak ada idea, dan jemu untuk memasak lemak sahaja, bolehlah mencuba resepi sup ikan merah ini pula.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ikan kerapu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
