Lagi mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Rendang, a dish designed to keep for hours on a journey, has traditionally fed young Indonesians leaving home for the first time on merantau, a right of passage that teaches them about the. Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang. Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang daging menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang daging:
- Sediakan 1 kg daging
- Gunakan 1 kg santan pekat
- Siapkan 4 helai Daun limau
- Gunakan 2 helai daun kunyit (hiris halus)
- Sediakan 2 tbsp Kerisik
- Gunakan 1/2 tbsp Serbuk jintan putih
- Gunakan 1 tbsp serbuk ketumbar
- Ambil 1 tbsp Serbuk jintan manis
- Ambil 1 tbsp serbuk kunyit
- Siapkan 50 mg gula melaka
- Siapkan 3 sekawan(1batang kayumanis, 3kuntum bunga lawang, 4bunga cengki)
- Ambil 2 tbsp cili giling (ikut tahap kepedasanan yang di sukai)
- Ambil 2 keping Asam keping
- Siapkan 1 tbsp Garam
- Siapkan Serbuk secukup rasa
- Gunakan Minyak untuk menumis secukupnya
- Siapkan Bahan di kisar
- Gunakan 10 Bawang merah
- Sediakan 7 ulas Bawang putih
- Ambil 1 inci Halia
- Sediakan 2 inci Lengkuas
- Gunakan 4 batang Serai
Untuk menghasilkan rendang Asmah Manjalara yang sedap dan tahan lama, disarankan supaya kita hanya menggunakan bahan bahan asli dan segar. Rendang daging - lembut, kompleks dan benar-benar lazat Sebagai kanak-kanak yang membesar di Malaysia, kemungkinan besar telah kami mendengar rungutan mak, ibu saudara dan nenek kami mengenai usaha yang diperlukan untuk menyediakan rendang daging. Biasanya rendang kering itu khasnya rendang Minangkabau atau Padang. Ketika mula mula belajar membuat rendang, saya beli pes rendang segera yang dibuat oleh bonda sahabat saya.
Langkah-langkah membuat Rendang daging:
- Potong daging (jangan potong terlalu kecil) bila kita potong kecil sangat isi daging tu dah jadi tak sedap…potong besar sikit supaya isi daging tu terasa dan tak keras, daging tetap akan lembut nanti, bila ia lama di atas dapur dan kena cara masaknya. Cuci daging bersih-bersih. Jika tidak nanti daging kita berbau hanyir, kemudian Siram daging yang telah dicuci bersih tadi dan sejatkan. seperti biasa kita berselawat sesambil basuh bahan-bahan mentah ni terutamanya yang berdarah.
- Tuangkan minyak dan tumis dahulu bahan yang di kisar tadi. Kemudian masukan 3sekawan. Sehingga naik bau
- Kemudian masukan daging, cili giling, serbuk jintan manis, jintan putih, serbuk kunyit, serbuk ketumbar dan gaul rata.
- Masukan pula santan, kerisik dan kacau dengan api kecik tanpa henti.
- Masukan asam keping gula Melaka, daun kunyit, daun limau gaulkan sehingga agak kering. Bila rendang sudah kering perasaan dengan garam secukupnya.
- Rendang daging siap sedia untuk di hidang.
Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Biarkan rendang mereneh hingga pecah minyak. LiNa Pg masak menggunakan api kecil sahaja dan periuk bertutup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
