Sedang mengetahui hal resep soto bandung (sop daging lobak) yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung (sop daging lobak) yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari soto bandung (sop daging lobak), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan soto bandung (sop daging lobak) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil istimewa.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan soto bandung (sop daging lobak) yang siap dikreasikan. Anda membuat Soto Bandung (sop daging lobak) menggunakan 21 jenis bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Soto Bandung (sop daging lobak):
- Gunakan 250 gr daging, potong dadu
- Gunakan 2 buah lobak, iris tipis
- Gunakan 1 buah sereh, geprek ikat
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir merica
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Gunakan daun bawang, iris tipis hijaunya saja
- Ambil kacang kedelai goreng
- Siapkan potong dadu tomat
- Siapkan jeruk nipis
- Gunakan sambal cabai rawit merah
- Sediakan bawang goreng
Cara menyiapkan Soto Bandung (sop daging lobak):
- Siapkan bahan-bahan.
- Rendam sebentar kacang kedelai dengan air, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Kupas lobak, iris tipis, lalu beri garam sampai keluar air dan melunak. Cuci bersih, sisihkan.
- Rebus daging yg sudah dipotong dadu ke dalam air sampai mendidih. Buang air rebusan pertama. Lalu ganti air dan masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Rebus sampai daging empuk dan harum.
- Tumis bawang merah iris dengan sedikit minyak sampai wangi. Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis sebentar.
- Setelah itu tuangkan semua isi rebusan daging beserta air kaldunya ke dalam tumisan. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak lagi sampai mendidih.
- Setelah itu, masukkan lobak. Tunggu sampai lobak berubah agak transparan. Lalu beri sedikit daun bawang. Angkat.
- Untuk cabai, haluskan 5 buah cabe rawit merah, lalu siramkan dengan sedikit kuah soto.
- Soto Bandung siap disajikan bersama dengan tomat, taburan kacang kedelai goreng, bawang goreng, daun bawang dan cabai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Bandung (sop daging lobak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
