Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kuning khas banjarmasin yang lezat?. Cara merencanakannya memang . andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal nasi kuning khas banjarmasin yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi kuning yang dimiliki oleh daerah Banjar berbeda dengan nasi kuning dari daerah-daerah lain. Perbedaan tersebut bisa dilihat dari jenis beras yang digunakan. Selain jenis berasnya, orang Banjar juga menggunakan bumbu yang berbeda sehingga memberikan ciri khas sebagai ikon kuliner di kota Banjar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari nasi kuning khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi kuning khas banjarmasin delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi makanan sangat membuat ketagihan.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan nasi kuning khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kuning Khas Banjarmasin memakai 5 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Kuning Khas Banjarmasin:
- Ambil 1 litar beras
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Ambil Santan cair (ukuran 1 litar beras lebih 2 jari)
- Gunakan Secukupnya garam
Nasi kuning disajikan terpisah dengan lauk. Lauknya ditaruh di piring kecil tersendiri. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah. Dengan ditambahkannya bumbu-bumbu dan santan, nasi kuning memiliki rasa yang lebih gurih daripada nasi putih.
step by step menyiapkan Nasi Kuning Khas Banjarmasin:
- Cuci bersih beras hingga airnya bening.
- Rebus santan, masukkan parutan kunyit dan garam. Rebus santan hingga mendidih.
- Kemudian masukkan santan ke dalam beras yang sudah di cuci, dengan cara di saring. Masukkan daun pandan. Lalu masak di rice cooker hingga matang.
- Setelah 5 menit aduk-aduk nasinya. Agar semuanya matang merata.
Nasi kuning biasa disajikan dengan bermacam lauk-pauk khas Indonesia. TV - Jalan-jalan ke Banjarmasin ada menu yang menjadi favorit orang-orang Banjar. Ada menu yang sering dikonsumsi disini, yaitu nasi kuning, nasi kuning hampir setiap hari di konsumsi sebagai menu sarapan. Benoe mencoba mendatangi Nasi Kuning Rahmat yang buka sejak matahari terbit. Benoe memesan menu ikan gabus dan telor.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak nasi kuning khas banjarmasin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
