Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam:
- Ambil 🍗 1 ekor ayam-di potong kecil
- Sediakan 🍗 8 biji bawang merah*
- Sediakan 🍗 6 ulas bawang putih*
- Siapkan 🍗 1" halia*
- Siapkan 🍗 1" lengkuas*
- Sediakan 🍗 1" kunyit*
- Gunakan 🍗 2 btg serai*
- Ambil (bhn2 bertanda * di blend halus)
- Siapkan 🍗 3 sudu bsr cili kering blend
- Siapkan 🍗 3 btg serai-di ketuk
- Gunakan 🍗 1 cwn santan pekat
- Ambil 🍗 2 cwn air
- Siapkan 🍗 1/2 cwn kerisik
- Siapkan 🍗 garam & gula
- Siapkan 🍗 1-2 helai daun kunyit- di hiris halus
- Sediakan 🍗 3-4 helai daun limau purut- di hiris halus
Selanjutnya, haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang Jom layan resepi mudah yang saya gunakan pada hari ini. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas.
Cara membuat Rendang Ayam:
- Tumis bhn2 blend bersama serai yg di ketuk hingga wangi & pecah minyak.
- Masukkan ayam. Kacau hingga ayam separuh masak
- Campur santan & air. Masak hingga mendidih
- Masukkan kerisik, gula & garam. Kacau rata
- Bila kuah sudah pekat, masukkan daun kunyit & daun limau.
- Kacau sekali sekala hingga kuah kering & ayam empuk. Saya lebih suka ia berkuah sedikit sebab ramai yg suka cedok kuah. Hidangkan bersama dgn nasi himpit
Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
