mbak mengetahui buah pikiran resep sambal roa yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal roa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari sambal roa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan sambal roa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi resep paling enak di dunia.
Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan sambal roa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Roa memakai 8 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Roa:
- Gunakan 3 ekor ikan roa asap
- Ambil 75 gr bawang merah
- Siapkan 50 gr cabai rawit
- Gunakan 50 gr cabai merah keriting
- Gunakan 200 gr tomat
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdm gula
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Sambal roa bisa dinikmati dengan sajian apa pun. Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Untuk mencobanya di rumah, cara membuatnya tak sulit. Bahan Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Roa:
- Bersihkan ikan roa asap. Buang kulit luar, kepala, ekor, dan tulang-tulangnya.
- Goreng ikan roa dengan sedikit minyak, tiriskan. Lalu haluskan ikan roanya.
- Siapkan bahan sambalnya. Haluskan cabai rawit dan cabai keritingnya. Potong-potong tomat dan bawang merahnya.
- Tumis bawang merah. Lalu masukkan cabai yang telah dihaluskan.
- Masukkan tomatnya. Lalu masukkan ikan roa halusnya, aduk rata.
- Tambahkan garam, gula, dan koreksi rasa. *Tips menyimpan sambal roa: simpan di wadah kaca dan tutup rapat, taruh di suhu ruang, apabila ingin mengambil sambal pastikan sendok bersih dan kering.
Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Sambal roa mungkin salah satu sambal Nusantara favorit yang sering kamu jadikan sebagai menu pendamping bahkan cocolan. Bagi kamu yang belum tahu sambalnya masyarakat Minahasa ini dan bagaimana cara membuatnya, aku ingin berbagi resep sambal roa yang populer di Manado dan juga Gorontalo ini. Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan, lalu dimasak.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan sambal roa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
