ibu terfikir tentang resep sambal korek cabe gendot yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal sambal korek cabe gendot yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari sambal korek cabe gendot, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan sambal korek cabe gendot yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan paling enak di dunia.
Resep dengan petunjuk video: Sambal korek merupakan salah satu varian sambal khas Indonesia. Bahan yang digunakan untuk membuat sambal ini terdiri dari cabai rawit, bawang putih, bawang merah sedikit garam yang di ulek sampai agak halus lalu disiram dengan minyak yang sudah dipanaskan. Sambal korek sangat cocok bila di nikmati dengan makanan yang di goreng seperti tahu goreng, tempe goreng.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan sambal korek cabe gendot yang siap dikreasikan. Anda membuat Sambal Korek Cabe Gendot menggunakan 5 kumpulan bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Korek Cabe Gendot:
- Gunakan 10 cabe gendot (boleh cabe rawit biasa)
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm minyak goreng (Saya pakai m kelapa asli/ m kletik)
- Gunakan 1 sdt garam
Aduk ikan kembung yang sudah disuwir-suwir dengan sambal korek, siap disajikan. Editor : Vien Dimyati Beberapa cabai terpedas di dunia, ada lho di Indonesia. Cabai ini berukuran mini dan gendut-gendut, dengan permukaan kulit yang agak meliuk dan teksturnya halus. Banyak ditemui di dataran tinggi, di kawasan Dieng, Wonosobo.
Langkah-langkah membuat Sambal Korek Cabe Gendot:
- Siapkan bahan
- Uleg kasar bawang, cabe, tambahkan garam
- Siram dengan minyak panas (Saya tumis sebentar). Siap dihilangkan dengan nasi panas, ayam goreng, tempe goreng dll.
Cabai merah besar memiliki ciri warna merah menyala dengan bentuk yang besar, gemuk, panjang, dan ujung yang lancip. cabai merah besar biasanya diulek/diblender dan dijadikan campuran bumbu sambal goreng, rendang, balado, ayam rica-rica, dan masakan berbumbu. Tak heran, satu buah cabai gendot sudah bisa membuat sajian menjadi lebih pedas menggigit. Selain diolah sebagai penambah rasa pedas, cabai gendot juga menjadi salah satu oleh-oleh khas Dieng karena daya tahannya yang cukup lama. Cabai pedas satu ini mungkin masih asing bagi yang baru melihat bentuk dan warnanya yang mengoda namun di balik itu rasa dari cabai dieng tersebut memiliki rasa berbeda di banding dengan cabai rawit ataupun sejenisnya. Di datarn tinggi lombok atau cabai ini sering di sebut lombok dieng, bentuk seperti cabe gendot, berwarna hijau dan merah,… Sambel korek coba testing buat dengan bahan seadanya, seharusnya pakai cabe rawit yg besar yah, bukan cabe rawit buat gorengan hehehe. ini meminimalisir pede.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak sambal korek cabe gendot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
