Sedang menemukan ide resep asam padeh ikan tongkol yang unik?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal asam padeh ikan tongkol yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Resep Asam Padeh Tongkol Padang.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ikan tongkol, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan asam padeh ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan istimewa.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asam padeh ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Ikan Tongkol memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asam Padeh Ikan Tongkol:
- Siapkan tongkol
- Siapkan kacang panjang
- Siapkan tomat
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan daun kunyit
- Ambil asam kandis
- Sediakan Garam dan kaldu jamur
- Sediakan gula
- Siapkan serei geprek
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kunyit
- Ambil lengkuas
- Sediakan jahe
- Sediakan kemiri
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Jerry Heasley Recommended for you Resep Asam Padeh Ikan Tongkol. Kali ini mesti ngerecook resep juri mba Moona's Kitchen.
step by step membuat Asam Padeh Ikan Tongkol:
- Ikan dibersihkan lalu dipotong2.
- Siapkan wajan. Tuang secukupnya minyak utk menumis. Tumis semua bumbu yg dihaluskan,masukkan serei geprek,asam kandis,daun kunyit,daun jeruk,tumis hingga harum dan bumbunya matang. Lalu tuang secukupnya air. Aduk rata,masukkan garam,kaldu jamur secukupnya dan sedikit saja gula. Tes rasa,masak hingga mendidih. Kecilkan api kompor. Lalu masukkan tongkol,kacang panjang dan tomat. Lalu masak hingga ikannya matang.
- Note: jika dirasa kurang masam,boleh ditambahkan air perasan jeruk limau 2buah
Saya pilih resep ini, secara udah lama ga masak ini. Kalo di daerah Sumatera Barat, untuk masakan asam padeh ini biasanya ditambahkan daun ruku-ruku, wanginya hampir mirip. Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat. Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa pedasnya. Kuahnya sendiri tidak kental, dan bertekstur ringan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
