Lagi mencari ide resep ikan goreng masam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan goreng masam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Aneka ikan jangan selalu dengan daging. Masya allah pertama kali masak ikan ini heboh banget masaknya sampai dibantu-bantu tapi enak kok mantap rasanya kalau kita mau pasti Kebetulan dirumah ada ikan lele Pengen nyoba masak ikan lele tapi gak mau cuman di goreng aja. Seterusnya, tumis bawang putih yang dicincang, halia, bunga cengkih dan bawang besar sehingga naik bau dan layu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan goreng masam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan goreng masam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan goreng masam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Goreng Masam Manis memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Goreng Masam Manis:
- Gunakan Bahan A (lumur ikan)
- Siapkan 3 ekor Ikan siakap (saya guna ikan yang bersaiz kecil)
- Siapkan 1 sudu sos tiram
- Gunakan 1 sudu serbuk kunyit
- Siapkan 1/2 sudu garam
- Gunakan Bahan B (kuah masam manis)
- Sediakan 1 senduk kecil minyak masak
- Siapkan 1 biji nenas bersaiz kecil potong dadu
- Sediakan 1 biji bawang besar dihiris
- Ambil 3 ulas bawang putih dihiris (ketuk sahaja pun boleh)
- Ambil 1 inci halia dihiris
- Gunakan 3 helai daun limau purut disiat buang urat tengah
- Sediakan 4 biji cili padi (nak pedas lagi boleh tambah)
- Gunakan 1 btg serai diketuk
- Gunakan 1 senduk besar cili yang sudah dimesen
- Gunakan 1 sudu cili sos
- Ambil 1/2 cawan air kosong (ikut selera masing-masing kalau nak kuah banyak lebihkan air sikit)
- Ambil 2 biji asam boi (boleh lebihkan jika suka)
- Gunakan 1 sudu madu (boleh gantikan dengan gula pasir atau gula melaka)
- Siapkan 1 sudu garam
- Ambil 1 sudu perasa masakan
Kalau nak goreng macam biasa guna garam dan kunyit. ikan asam manis resepikan asam manis pedasikan asam manis sederhanaikan asam manis jttikan asam manis nanasikan asam. Rasa ikan mas goreng ini lumayan gurih dan lezat sehingga sangat banyak penggemar ikan mas goreng ini. Ikan mas ini bisa dibilang cukup lezat dimasak dengan cara apapun. Selain enak dengan digoreng, ternyata dengan dipepes juga cukup lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Goreng Masam Manis:
- Mula-mula siang ikan dan basuh ikan dengan asam jawa atau perahan limau untuk menghilangkan hanyir dan kotoran. Kemudian, lumur ikan dengan bahan-bahan A dan goreng sehingga garing. Dah siap, ketepikan.
- Kemudian,sediakan bahan-bahan B.
- Seterusnya, panaskan minyak dan masukkan bawang, halia, cili, serai, daun limau purut dan serai, tumis sehingga garing. Kemudian masukkan cili yang sudah dimesen.
- Masukkan juga sos cili,gaul sebati dan masukkan sedikit air dahulu untuk mengelakkan cili kering dan hangus. Kemudian masukkan juga nenas.
- Kemudian, boleh masukkan madu, garam dan perasa, juga asam boi. Gaul sebati dan rasa masakan kita. Boleh ditambah mana yang kurang. Jika inginkan kuah yang lebih, boleh ditambah sedikit lagi air. Dah siap masak tutup api.
- Seterusnya bolehla dituangkan kuah masam manis td ke atas ikan goreng kita. Siap untuk dimakan 🤤😋. Selamat mencuba 🥰.
Resepi kali ini adalah fillet ikan masak masam manis citarasa melayu. Ia banyak disediakan di hotel-hotel kerana rasanya yang sangat versatile dan cara penyediaannya juga sangat mudah. Malahan kanak-kanak juga sukakannya kerana fillet ikan yang lembut tanpa tulang dan juga sedap dimakan. Ikan adalah menu kegemaran keluarga selain ayam. Kali ini Ani memasak manis dan masam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Goreng Masam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
