bapak mencari kreativitas resep sop iga / buntut bakar yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sop iga / buntut bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sop iga / buntut bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau keperluan menyiapkan sop iga / buntut bakar yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi sajian sangat membuat ketagihan.
urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai sop iga / buntut bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Iga / Buntut Bakar menggunakan 40 kumpulan bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Iga / Buntut Bakar:
- Siapkan Bahan Utama
- Ambil 1500 gr buntut sapi
- Gunakan Bahan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm merica putih utuh
- Siapkan Secukupnya minyak
- Gunakan Bahan Lainnya
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan 2 batang seledri, potong besar
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong besar
- Gunakan 5 pcs kapulaga
- Sediakan 4 cengkih
- Siapkan 1 pala, geprek
- Ambil 2 liter air
- Siapkan 1 1/2 sdm garam
- Ambil 3 sdm gula
- Ambil 1 sdm penyedap
- Siapkan 1 buah wortel, potong
- Sediakan 1 buah kentang, potong
- Sediakan Bahan Sambal Hijau
- Sediakan 100 gr cabai rawit hijau
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil Bahan Bumbu Buntut Bakar
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap inggris
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm madu
- Sediakan 1 sdm bawang bombai, iris
- Siapkan Secukupnya margarin
- Sediakan Sesuai selera garam, merica, penyedap
- Ambil Bahan Pelengkap
- Siapkan Emping
- Sediakan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Seledri
- Gunakan Jeruk limau
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Nasi
step by step menyiapkan Sop Iga / Buntut Bakar:
- Blender bahan bumbu halus, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan bumbu halus, buntut sapi, air, tomat, batang seledri, daun bawang, kapulaga, cengkeh, pala, garam, gula, dan penyedap. Masak dengan rice cooker mode memasak ± 1 jam.
- Setelah ± 1 jam, masukkan wortel dan kentang, masak lagi dengan rice cooker selama 30 menit.
- Setelah matang, angkat lemak yang mengambang di atas kuah, sisihkan.
- Untuk sambal, rebus cabai rawit hijau dan bawang putih lalu ulek dan beri sedikit kuah sop buntut, aduk rata.
- Untuk bumbu buntut bakar, campurkan saus tomat, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, madu, garam, merica, dan penyedap lalu aduk rata dan masukkan buntut yang sudah direbus.
- Siapkan grill pan, beri sedikit margarin kemudian panggang bawang bombai dan buntut hingga kecokelatan di kedua sisinya, sisihkan.
- Sajikan buntut bakar dengan sop buntut yang diberi tambahan jeruk limau, emping, daun bawang, seledri, tomat, bawang goreng, dan nasi.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga / buntut bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
