Sedang mencari ide resep sayur pucuk ubi goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur pucuk ubi goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hari ini saya akan kongsikan resepi sayur yg sangat mudah & yg penting sedap. Jika hasilnya tidak berisi lagu Untuk melihat lagu lainnya dari Sayur Lemak Pucuk Ubi klik salah satu judul lagu terkait yang cocok dibawah, kemudian untuk link download lagu Sayur. Pucuk ubi selain dari masak gulai lemak, buat ulam, kerabu atau sebagai nya boleh juga di masak goreng tempoyak !
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur pucuk ubi goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur pucuk ubi goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur pucuk ubi goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Pucuk Ubi Goreng memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Pucuk Ubi Goreng:
- Siapkan 2 ikat pucuk ubi
- Gunakan 15 gm ikan bilis
- Sediakan 1 biji bwg besar
- Siapkan 5 gm belacan
- Siapkan 10 biji cilipadi
- Sediakan 350 ml air
- Sediakan 1 sudu besar serbuk perasa maggie
- Siapkan 2 sudu makan gula pasir
Basuh, rendam dengan sedikit garam dan toskan. Masukkan santan, serai, garam, ikan bilis, bawang hiris dan bahan kisar ke dalam kuali. Masak dengan api sederhana dan sentiasa dikacau. Setelah kuah agak kering dan pecah minyak.
Cara menyiapkan Sayur Pucuk Ubi Goreng:
- Asing daun pucuk ubi dri tangkai kemudian cuci lalu letak garam 1 sudu makan di ramas² hingga hancur seperti gambar di bawah kemudian cuci bersih
- Sedia bahan untuk chopper..bawang besar, bawang putih, cili padi, ikan bilis dan belacan..
- Panaskan minyak kemudian tumis bahan copper tadi hingga naik bau baru lah masukkan pucuk ubi tadi kacau rata biarkan seketika kemudian masukkan air dan biarkan sampai air sedikit kering..sementara sayur nak kering air bole masukkan serbuk perasa dan jugak gula..jangan letak garam sebab tadi kita dah ramas pakai garam..
- Biarkan sedikit kering n sayur masak bole lah diangkat dan di hidangkan😍
Goreng teri medan dan tiriskan sejenak. Tumis bumbu - bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan serai dan lengkuas yang sudah dimemarkan Tips Memasak : Selain daun singkong Anda juga dapat mengganti dengan aneka sayur seperti daun pepaya, pucuk labu, pucuk ubi, atu bisa. resep sayur daun singkong dan cara membuat gulai daun singkong lengkap bahan dan bumbu untuk masak daun singkong santan pedas dan tips mengolahnya agar empuk. Di rumah makan Padang, umumnya masakan sayur daun singkong ini disebut gulai daun singkong atau gulai pucuk ubi. Instagram: dapur_ mustaj instagram.com/dapurmus_taj?r=nametag Jangan lupa subscribe di PucukPakuGoreng #IkanBilis #PucukPaku Lama Tak Makan Pucuk Paku Bonda Teringin Nak Makan Paku Goreng Dengan Bilis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur pucuk ubi goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
