ibu menggali petunjuk resep sambal oyong (gambas) yang lezat?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal sambal oyong (gambas) yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Ini juga salah satu menu favorit dirumah. Daripada versi yang hanya direbus sambalnya, saya lebih suka versi ditumis. Roti Goreng ,Butter Cream Bread, Donut, Pizza Bread,Roti Keju.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal oyong (gambas), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan sambal oyong (gambas) sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan sambal oyong (gambas) sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Oyong (Gambas) memakai 10 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Sambal Oyong (Gambas):
- Ambil 1 buah gambas ukuran sedang
- Gunakan 2 buah cabe merah besar (aslinya 10 cabai merah keriting)
- Siapkan 20 cabai rawit hijau (aslinya 5 buah)
- Siapkan 20 cabe rawit merah (tambahan saya)
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm gula aren / gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 buah jeruk cui (saya pakai jeruk limau)
- Siapkan 100 ml minyak goreng
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Oyong atau orang biasa mengenalnya dengan nama gambas ini sebenarnya masih termasuk ke dalam suku labu- labuan dengan nama Luffa acutangula yang juga termasuk ke dalam jenis tanaman merambat dan baik ditanam di daerah beriklim tropis. Selain karena rasanya yang lezat dan memiliki banyak sekali manfaat, oyong juga memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk melengkapi nutrisi dalam tubuh anda. Oyong atau dalam bahasa Jawa disebut gambas, dipercaya merupakan sayuran yang mampu menurunkan kadar gula darah secara alami.
step by step menyiapkan Sambal Oyong (Gambas):
- Siapkan bahan kemudian cuci bersih. Robek sedikit kulit cabe supaya tidak meletus saat digoreng.
- Panaskan minyak, goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih, dan oyong sekitar 5 menit. Masak hingga layu.
- Taruh semua bahan dicobek kecuali oyong dan garam. Gerus kasar. Tambahkan gula merah. Gerus lagi.
- Lalu masukan oyong atau gambas ulek lagi sampai tercampur rata. Cicipi. Beri perasan jeruk limau.
- Aduk rata dan sajikan dengan lauk favorit.
Sangat baik dikonsumsi secara rutin oleh penderita diabetes. Zat penurun kadar gula darah terdapat dalam biji oyong, oleh sebab itu sebaiknya ketika mengolah oyong bagian bijinya tidak dihilangkan. Resep cah oyong soun di atas sangat mudah untuk dipraktekkan bahkan untuk mereka yang tak pernah memasak sebelumnya. Biasanya, oyong atau gambas digunakan sebagai pelengkap sayur bening dan bayam. Namun perlu diingat, untuk mengolah oyong jangan sekali-kali menghilangkan bijinya, karena biji oyong tersebut membawa banyak kebaikan bagi tubuh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Sambal Oyong (Gambas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
