saudara melihat buah pikiran resep 99.sop konro khas makassar yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal 99.sop konro khas makassar yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari 99.sop konro khas makassar, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya ada hal menyiapkan 99.sop konro khas makassar sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan orang banyak suka.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 99.sop konro khas makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 99.Sop konro khas makassar memakai 32 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 99.Sop konro khas makassar:
- Sediakan 1 kg tulang iga sapi
- Gunakan 1,5 liter air/secukupnya
- Sediakan 🌺Bumbu halus :
- Gunakan 10 butir Bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 3 bh kluwak (rendam air panas)
- Ambil 3 butir Kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt Ketumbar, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jintan, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan 5 btg serai (ambil bagian putihnya saja)
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 🌺Bahan lainnya :
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 lmbr daun salam
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk (opsional)
- Ambil 1 bh Kayu manis
- Siapkan 5 butir Cengkeh
- Ambil Segenggam kacang tanah (goreng dan haluskan)
- Sediakan Secukupnya air asam jawa
- Sediakan Secukupnya Bubuk kaldu rasa sapi
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 🌺Pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Irisan daun seledri
- Gunakan Irisan daun bawang
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Sambel tumis
Cara membuat 99.Sop konro khas makassar:
- Siapkan bahan2.kemudian Cuci tulang iga sampai bersih,didihkan air secukupnya rebus iga sekitar 5 menit,lalu buang airnya agar kotorannya hilang.kemudian masukkan lagi air 1,5 liter/ secukupnya dan masak kembali iga sampai empuk.
- Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun salam,lengkuas,jahe,serai yang sudah di geprek.tumis sampai matang
- Kemudian masukkan Bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan iga, masukkan air asam jawa,kayu manis,cengkeh,kacang tanah,kaldu bubuk dan garam masak sampai bumbu meresap.
- Matikan kompor, angkat dan Sajikan dengan taburan bawang goreng,irisan daun bawang/irisan daun seledri,dan juga beri perasan jeruk nipis dan sambel tumis jika ada.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 99.sop konro khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
