kamu melihat hal resep sambel pencit yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sambel pencit yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Sambel Pencit (Sambel Mangga Muda) Aku seneng banget sama sambal mangga, kalo pulkam aku selalu dibuatin sambal ini oleh mama, kebetulan didepan rumah mama ada pohon mangga, jadi tinggal metik deh. Buat teman makan pake gurame goreng mantap banget. Sambel Pencit (Sambel Mangga Muda) Aku seneng banget sama sambal mangga, kalo pulkam aku selalu dibuatin sambal ini oleh mama, kebetulan didepan rumah mama ada pohon mangga, jadi tinggal metik deh.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sambel pencit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya hendak menyiapkan sambel pencit yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi yang diinginkan istimewa.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel pencit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel Pencit memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Sambel Pencit:
- Ambil 1/2 buah mangga muda atau pencit
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Minyak buat menumis
Ada berbagai variasi Sambal Pencit atau Sambal Mangga Muda dan setiap versi tentunya unik dan lezat. Resep yang saya posting ini adalah versi Jawa Timuran dengan ciri khas penambahan petis udang. Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda. Santap lauk seperti telur bakar kecap, atau ikan bakar dengan nasi hangat dan sambal mangga.
step by step menyiapkan Sambel Pencit:
- Kupas pencit atau mangga muda dan cuci bersih lalu cincang kasar
- Goreng cabe rawit, cabe merah, bamer dan baput hingga layu lalu haluskan dengan cobek.
- Campurkan pencit, sambel yang telah di haluskan, tambahkan garam dan gula dan tambahkan 1 sdm makan minyak bekas goreng cabe tadi lalu aduk rata. Dan sambel pencit siap di nikmatin sama ikan asin atau ayam goreng hmm yummy
Saat sedang musim mangga di rumah, petik lah beberapa mangga yang belum terlalu matang lalu olah menjadi sambal mangga. Salah yang paling favorit yakni sambal pencit alias mangga muda. Rasa pedas dan asamnya berpadu epik. Kalau pengin bikin sambal pencit sendiri, kamu bisa simak resep berikut. Pencit adalah sebutan untuk mangga muda bagi daerah di Jawa Timur.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Sambel Pencit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
