kamu mencari hal resep asam padeh daging yang unik?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh daging yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Asam padeh daging Suami suka banget dibuatin asam padeh daging ini. Disini saya memakai cabe merah besar karena suami tidak suka terlalu pedas.bunda jika mencoba resep ini bisa menggunakan cabe giling yg ada dipasar biasanya yg digunakan adalah cabe keriting, sehingga rasanya lebih pedas. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh daging, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan asam padeh daging yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi makanan orang banyak suka.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai asam padeh daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam Padeh Daging menggunakan 17 kumpulan bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam Padeh Daging:
- Sediakan daging sapi potong kotak
- Ambil daun serei digeprek
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Siapkan lengkuas digeprek (seukuran ibu jari)
- Siapkan asam kandis (saya skip karna ga ada)
- Siapkan daun kunyit (skip karna ga ada)
- Ambil kentang potong kotak
- Gunakan air hangat
- Siapkan garam halus
- Ambil Bumbu halus (blender/ulek)
- Sediakan cabe merah keriting
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Gunakan kunyit
- Gunakan jahe (ukuran sejempol)
Cara memasaknya sama dengan asam padeh ikan patin/tongkol, tak perlu. Daging Asam Padeh (Daging Asam Pedas) bumbunya tak jauh beda dengan asam padeh lainnya yang memiliki rasa khas yaitu asam pedas yang berasal dari asam kandis dan cabai gilingnya. Paling enak di nikmati ketika makan siang lagi panas panasnya, apa lagi ada sambal dan lalap daun singkong yang masih muda dan segar itu. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas.
Cara membuat Asam Padeh Daging:
- Bersihkan daging sapi, campur dengan bumbu halus dan diaduk hingga bumbu halus merata pd daging
- Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serei, asam kandis, daun kunyit dan air hangat sampai daging terendam, diaduk hingga merata dengan bumbu
- Kemudian masukkan kentang dam garem, diaduk hingga merata
- Koreksi rasa dan apabila daging sudah empuk dan rasa sudah pas, siap disajikan
Menu makanan umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam dan berbagai jenis ikan laut dan ikan tawar juga sering dimanfaatkan untuk membuat masakan asam padeh ini. Cara Membuat Asam Padeh Daging Sapi - Masakan Padang asam padeh atau dalam bahasa indonesia disebut asam pedas merupakan salah satu masakan yang cukup favorit, kombinasi rasa asam dan pedas sungguh menggoda selera. Ada beberapa jenis masakan padang asam padeh ini, ada asam padeh ikan ada juga asam padeh daging. Nah kali ini khusus akan membahas tentang resep asam padeh daging, yuk dicoba dirumah. Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Asam Padeh Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
